Переселенка на грант відкрила виробництво страв тривалого зберігання: для чого це рішення
Фото: Мінекономіки
Переселенка з Харкова Тетяна Чернікова завдяки гранту єРобота відкрила на Полтавщині виробництво страв тривалого зберігання.
Про це повідомили у Міністерстві економіки України, пише Рубрика.
У чому проблема?
Росія продовжує спроби руйнування української енергетичної інфраструктури. Наразі в багатьох регіонах нашої країни існує ризик повернення до екстренних відключень, якщо минулорічні обстріли повторяться.
Тому багато українців ризикують знову лишитись без можливості нормально готувати собі їжу. В цій ситуації, наприклад, ледь не постійно перебувають люди на прифронтових територіях. Вони не мають можливості готувати їжу, адже знаходяться без води, електроенергії, газу, під обстрілами.
Яке рішення?
Переселенка з Харкова завдяки гранту єРобота відкрила на Полтавщині виробництво страв тривалого зберігання.
У Києві відкрили соціальне кафе-пекарню, де працює молодь з ментальними порушеннями: у чому рішення
Фото: Мінекономіки
Як це працює?
Тетяна Чернікова з родиною після початку повномасштабної війни переїхала з Харкова до селища Оржиця на Полтавщині. Тут вона заснувала виробництво готової їжі тривалого зберігання під брендом Green for you Food.
"Ми бачили, як у Маріуполі люди готують їжу на вогні, і це було дуже важко. Тому ми вирішили, що потрібно готувати страви, які можуть довго зберігатися без холодильника, які будуть смачні як вдома, і які можна взяти з собою та поїсти в будь-яких умовах", – пояснює Тетяна.
Фото: Мінекономіки
Фото: Мінекономіки
Розширити свій бізнес підприємиця змогла завдяки державній грантовій програмі "Власна справа", яка впроваджується Міністерством економіки України.
Зараз Green for you Food виготовляє понад 40 видів перших та других страв і десертів. Серед них:
- страви з овочів,
- м'яса,
- каші,
- закуски (ікра кабачкова, бурякова, паштет),
- та солодка серія – джеми і чаї.
Фото: Мінекономіки
Страви доводять до стану напівготовності на професійній кухні, запаковують у реторт-пакети і стерилізують в автоклаві.
Підприємиця співпрацює з волонтерськими і благодійними організаціями, тож таку їжу передають у регіони, які постраждали від бойових дій, а також на фронт.
Фото: Мінекономіки
На виробництві не використовують консервантів та інших хімічних додатків. Страви уже готові до вживання, їх не потрібно варити чи додавати води – достатньо просто розігріти в окропі чи на сковорідці.
"Ми готуємо традиційні, звичні для української кухні, страви: голубці, каші з м'ясом, картоплю з м'ясом, тушковану капусту. Їх усі готують у себе вдома", – каже засновниця виробництва.
Така продукція має попит під час війни.
"Ми орієнтовані на військових, які хотіли б урізноманітнити свій раціон смачною домашньою їжею, а також на людей, які багато працюють і не мають можливості готувати, або чоловіків, які відправили своїх дружин за кордон, і теж не мають можливості чи не вміють готувати", – каже Тетяна.
Після війни вона прогнозує, що продукція матиме попит серед туристів, рибалок та інших людей, які в дорозі або в екстремальних умовах можуть поїсти смачної домашньої їжі.
Потужності виробництва нині дозволяють виготовляти до 10 тисяч упаковок продукції на місяць. Основна частина продається через інтернет-магазин та локальні заклади торгівлі в межах Полтавської області.
Окрім того, підприємиця співпрацює з волонтерськими і благодійними організаціями, тож таку їжу передають у регіони, які постраждали від бойових дій, а також на фронт.
Довідка про урядова грантову програму єРобота
Завдяки програмі можливо відкрити та розвивати власний бізнес, включно з переробними підприємствами;
подати заявку на отримання гранту можуть як діючі підприємці, так і люди, що не мають досвіду ведення бізнесу.
Грантова програма для переробних підприємств "Новий рівень" дає можливість отримати до 8 млн грн на розвиток бізнесу.
Подача заявки здійснюється через Портал Дія.
Нагадаємо, у Луцьку дві дівчини на грант відкрили бізнес здорових десертів.
Як повідомляла Рубрика, у рамках проєкту "єРобота" вже понад 1000 підприємців подали заявки на отримання грантів на розвиток підприємств переробної галузі та закладку садів і тепличних господарств, 77 з них найближчим часом отримають кошти від держави.
Також Рубрика розповідала, як у Підволочиську на Тернопільщині завдяки німецькому гранту відремонтували протирадіаційне укриття.
