В ВСУ планируют ввести 16 недельных меню: в чем решение
Фото: Геннадій Карпюк
Министерство Обороны намерено разработать 16 недельных меню от профессиональных поваров с учетом религиозных или этнических нужд военных.
Об этом заместитель министра обороны Дмитрий Клименко сообщил в эфире телемарафона «Единые новости», пишет Рубрика.
В чем проблема?
В условиях активной фазы русско-украинской войны становится актуальным возникновение проблемы разнообразного питания военных, среди которых значительное количество защитников с собственными этническими и религиозными предпочтениями.
Для вегетарианцев и лиц, соблюдающих определенные религиозные ограничения, необходимо учитывать разнообразие питания в армии.
Какое решение?
Это требует не только адаптации рационов, но и внедрения системных изменений в питании, чтобы каждый военный мог получить надлежащее питание, учитывая его культурные и личные особенности.
Закупка ракетного вооружения и боеприпасов: в Минобороны назвали приоритеты бюджета на 2024 год
В украинской армии хранится питание по каталогу, но в скором времени планируется разработать 16 недельных меню от профессиональных поваров с учетом религиозных или этнических военных потребностей.
Как это работает?
«Мы сохраняем питание по каталогу, но в будущем будем закупать его по категориям, то есть отдельно молочные продукты, отдельно мясо. Это позволит в первую очередь работать с производителями напрямую, без посредников, — это наша цель. Во-вторых , это качество. В агентстве планируют разработать 16 недельных меню от профессиональных поваров с учетом религиозных или этнических потребностей», — сказал Клименков.
По его словам, в вопросе внедрения качественного питания Украина заимствует опыт у стран НАТО.
К примеру, в США к разработке меню привлекаются специализированные институты, имеющие технологическую и научную базу.
«Мы также планируем сделать лучшие рационы для наших военных по этническим и религиозным предпочтениям. Поэтому в планах — позаимствовать опыт наших партнеров и привлечение соответствующих специалистов для совместных проектов», — отметил замминистра.
Разработкой меню для военных будут заниматься профессиональные организации, добавил он.
Клименков подчеркнул, что поставки войска должны быть бесперебойными и качественными.
«Мы понимаем, что это комплексный вопрос. Мы уже изменили подходы в закупке, чтобы работать напрямую с производителями. В то же время внедрение новой системы поставок продуктов – это не все, ведь в полевых условиях стоит обновлять и полевые кухни. в военных частях, непосредственно в зоне боевых действий должна быть профессиональная людная, которая обеспечила бы соблюдение условий приготовления, хранения пищи. Мы работаем над всеми этими вопросами. Изменения будут. Мы сделаем все, чтобы наши бойцы питались только лучшим«, — заверил Клименков.
Кроме того, замминистра отметил, что в министерстве планируют убрать из цены на продукты стоимость логистических услуг.
«Пока мы имеем сложную систему формирования цены на продукты, ведь там заложена логистическая составляющая. То есть один комплект питания стоит 125 грн, но сюда входит еще и цена за транспортировку, соответственно стоимость продуктов еще ниже, а это влияет, конечно, на качество. В будущем, чтобы его повысить, мы отделим логистику. Тогда мы увидим, сколько именно Минобороны платит за товар. Так мы не только улучшим качество, но и выйдем на реальную стоимость товара«, — заявил он.
Обеспечение ВСУ
Как сообщала Рубрика, Кабинет Министров внес изменения в постановление о нормах питания военнослужащих ВСУ и других военных формирований.
В 2024 году обеспечением ВСУ одеждой, едой, горюче-смазочными материалами, бронежилетами, касками и тактическим снаряжением будет заниматься новосозданное предприятие Минобороны – Государственный оператор тыла.Напомним, как ранее сообщала подписал приказ о назначении опытного менеджера Арсена Жумадилова гендиректором Государственного оператора тыла.
Также ведомство работает над тем, чтобы бронежилеты, каски, тактическое снаряжение, одежда и еда для ВСУ были украинским производством. Министерство инициировало встречу с представителями украинского бизнеса, которые поставляют эти товары для армии. Предприниматели готовы полностью обеспечивать тыловые потребности ВСУ качественными товарами.
Работники агентства будут анализировать рынок, цены, общаться с поставщиками напрямую, оценивать их и анализировать работу.
В настоящее время предприятие готовится к первым закупкам по направлению питания. С декабря 2023 года закупками продуктов для армии будет заниматься агентство «Государственный оператор тыла».
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
