fbpx
Сьогодні
09:13 26 Лип 2018

У Києві запрошують на Business Talk Національна кухня: коли традиція стає концепцією?

Вільна Академія Змін та Единбурзька бізнес-школа запрошують на Business Talk Національна кухня: коли традиція стає концепцією?, що відбудеться 31 липня о 19:30.

Національна кухня – це не тільки частина культурного коду, але і невід'ємна складова країни як бренду. Ніщо не дає можливості так близько стикнутися з культурою народу, як знайомство і пізнання національної культури харчування.

З'являються та зникають різні ресторанні концепції, змінюються формати закладів, а також модернізуються види страв. Але незмінним залишається одне – популярність національної кухні серед відвідувачив, як туристів, так і локальних мешканців. Чому ж так відбувається та у чому секрет – у концепції, традиції або форматі? Що робить концепцію ресторану національної кухні дійсно успішною та наскільки вона повинна бути унікальною?

У форматі public talk у вас буде унікальна можливість дізнатися про це з перших вуст від власників одних з найуспішніших закладів формату національної кухні в Україні, а також відомого експерта у цій галузі. Ви отримаєте відповіді на багато актуальних запитань:

  • Які компоненти та, як впливать на успіх концепції національної кухні?
  • Наскільки традиційність рецептів є складовою успіху?
  • Яким культурним та традиційним кодом повинен володіти бренд національної кухні та чи можна його створити?
  • Чи є універсальна модель позиціонування бренду національної кухні?
  • Що таке сучасна національна кухня?
  • Чи є найбільш оптимальний формат закладу національної кухні?
  • Чи має бути занурення в історію відвідувачами та, що повинен знати персонал цих закладів?

СПІКЕРИ:

СПЕЦІАЛЬНІ ГОСТІ:

ВЕДУЧИЙ:

Квитки та знижки можна придбати за посиланням.

Більше інформації про подію тут.

Інформаційний партнер зустрічі – ІА "Рубрика".

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.
Завантажити ще

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: