fbpx
Сегодня
09:13 26 Июл 2018

В Киеве приглашают на Business Talk Национальная кухня: когда традиция становится концепцией?

Свободная Академия Изменений и Эдинбургская бизнес-школа приглашают на Business Talk Национальная кухня: когда традиция становится концепцией?, которая пройдет 31 июля в 19:30.

Национальная кухня — это не только часть культурного кода, но и неотъемлемая составляющая страны как бренда. Ничто не дает возможности так близко соприкоснуться с культурой народа, как знакомство и познания национальной культуры питания.

Появляются и исчезают различные ресторанные концепции, меняются форматы заведений, а также модернизируются виды блюд. Но неизменным остается одно — популярность национальной кухни среди посетителей, как туристов, так и локальных жителей. Почему же так происходит и в чем секрет — в концепции, традиции или формате? Что делает концепцию ресторана национальной кухни действительно успешной и насколько она должна быть уникальной?

В формате public talk у вас будет уникальная возможность узнать об этом из первых уст от владельцев одних из самых успешных заведений формата национальной кухни в Украине, а также известного эксперта в этой области. Вы получите ответы на многие актуальные вопросы:

  • Какие компоненты и, как влияние на успех концепции национальной кухни?
  • Насколько традиционность рецептов является составляющей успеха?
  • Каким культурным и традиционным кодом должен обладать бренд национальной кухни и можно ли его создать?
  • Есть ли универсальная модель позиционирования бренда национальной кухни?
  • Что такое современная национальная кухня?
  • Есть ли наиболее оптимальный формат заведения национальной кухни?
  • Должно ли быть погружение в историю посетителями и, что должен знать персонал этих заведений?

СПИКЕРЫ:

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ГОСТИ:

ВЕДУЩИЙ:

Билеты и скидки можно приобрести по ссылке.

Больше информации о событии здесь.

Информационный партнер встречи – ИА "Рубрика".

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Загрузить еще

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: