fbpx
Сегодня 27/05/2020 19:43
Фото 15:40 06 Авг 2018

А вы бы съели? Необычные десерты, которые кажутся абсолютно несъедобными

Фуд-арт: британский шеф-повар создает неаппетитные, но сладкие иллюзии

Как вы смотрите на то, чтобы попробовать на вкус губку для мытья посуды? Звучит весьма не аппетитно и даже отталкивающе. Но если эта губка состоит из сочного бисквита с запеченным яблоком, покрытого сладкой молочной пенкой? Мнение сразу меняется, не так ли?

Мы привыкли, что кулинары гонятся за тем, чтобы их блюда выглядели как можно более эстетично красивыми и аппетитными. Однако, британский шеф-повар Бен Черчилль (Ben Churchil) решил пойти от обратного и привлечь внимание покупателей оригинальными и, одновременно, очень странным оформлением своих десертов, некоторые из которых решатся откусить, наверное, только самые отважные сладкоежки.

Бен Черчилль специализируется на создании потрясающих иллюзий по десертов, которые могут напоминать другие продукты и повседневные предметы. Делая конфеты в форме яблока, съедобные "пепельницы" и "гнилые" апельсины, шеф-повар каждый раз удивляет поклонников оформлением этих вкусных десертов.

Food illusions – съедобные иллюзии – целое направление в современной гастрономии. Бен Черчилль справляется с иллюзиями на "отлично". Шеф-повар давно излагал свои творения в Instagram, записывал видео процесса приготовления и подробно рассказывал об ингредиентах каждого десерта. При такой ювелирной работой стоит огромный опыт: Черчилль оттачивает мастерство каждого блюда иногда по несколько лет.

В его Instagram уже 30 тысяч фолловеров.

А еще Черчилль выпустил книгу "Food illusions vol. 1", где подробно расписал несколько своих самых популярных рецептов.

Так что не ведитесь на спорную внешнюю обертку – за ней кроется что-то очень вкусное.

Ну, а мы предлагаем вам насладиться видом десертов от Бена Черчилля. Как известно, сладкое лучше есть глазами для фигуры полезно.

Смотрите шедевры и попробуйте не забыть, что все эти вещи съедобные!

Ben Churchil

Лимонный бисквит с кремом и цитрусовым гелем

Ben Churchil

Шоколадно-свекольный брауни с шоколадным муссом и мятой

Ben Churchil

Конфеты в виде грибов с кокосовым вкусом

Ben Churchil

Яблочная панна котта с заварным кремом и гранолой

Ben Churchil


Вишневый бисквит, кокосовый трюфель и грибы из лимонного безе

Ben Churchil

Апельсиновое парфе и меренга со вкусом жвачки

Ben Churchil

Ванильная панна котта, гель Смоки Лейпсанг, порошок безе, шоколад

Ben Churchil

Морковное пирожное с зеркальной глазурью, съедобные камни, припущенная мята и горшочек из шоколада

Ben Churchil


Шоколадный пирог с перцем чили

Фото @chefbenchurchill

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!
Загрузить еще
Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: