fbpx
Сьогодні
20/08/2018
08:03
курси валют
$27,65/28,05
31,35/32,05
Фото
15:40 06 Сер 2018

А ви б з'їли? Незвичайні десерти, що здаються абсолютно неїстівними

Фуд-арт: британський шеф-кухар створює неапетитні, але солодкі ілюзії

Як ви дивитеся на те, щоб спробувати на смак губку для миття посуду? Звучить досить не апетитно і навіть відштовхуюче. Але що якщо ця губка складається з соковитого бісквіта з запеченим яблуком, покритого солодкої молочною пінкою? Думка відразу змінюється, чи не так?

Ми звикли, що кулінари женуться за тим, щоб їх страви виглядали якомога більш естетично красивими і апетитними. Однак, британський шеф-кухар Бен Черчілль (Ben Churchil) вирішив піти від зворотного і привернути увагу покупців оригінальними і, одночасно, дуже дивним оформленням своїх десертів, деякі з яких зважаться відкусити, напевно, тільки найвідважніші ласуни.

Бен Черчілль спеціалізується на створенні приголомшливих ілюзій з десертів, які можуть нагадувати інші продукти і повсякденні предмети. Роблячи цукерки у формі яблука, їстівні “попільнички” і “гнилі” апельсини, шеф-кухар кожен раз дивує шанувальників оформленням цих смачних десертів.

Food illusions – їстівні ілюзії – цілий напрям в сучасній гастрономії. Бен Черчілль справляється з ілюзіями на “відмінно”. Шеф-кухар давно викладав свої творіння в Instagram, записував відео процесу приготування і докладно розповідав про інгредієнти кожного десерту. За такої ювелірної роботою стоїть величезний досвід: Черчилль відточує майстерність кожного блюда іноді по кілька років.

В його Instagram вже 30 тисяч фоловерів.

А ще Черчілль випустив книгу “Food illusions vol. 1”, де детально розписав кілька своїх найпопулярніших рецептів.

Так що не ведіться на спірну зовнішню обгортку – за нею криється щось дуже смачне.

Ну, а ми пропонуємо вам насолодитися видом десертів від Бена Черчілля. Як відомо, солодке найкраще є очима: для фігури корисно.

Дивіться шедеври і спробуйте не забути, що всі ці речі їстівні!

Ben Churchil

Лимонний бісквіт з кремом і цитрусовим гелем

Ben Churchil

Шоколадно-буряковий брауні з шоколадним мусом і м’ятою

Ben Churchil

Цукерки у вигляді грибів з кокосовим смаком

Ben Churchil

Яблучна панна котта з заварним кремом і гранолою

Ben Churchil


Вишневий бісквіт, кокосовий трюфель і гриби з лимонного безе

Ben Churchil

Апельсинове парфе і меренга зі смаком жуйки

Ben Churchil

Ванільна панна котта, гель Смокі Лейпсанг, порошок безе, шоколад

Ben Churchil

Морквяне тістечко із дзеркальною глазур’ю, їстівне каміння, припущена м’ята і горщик з шоколаду

Ben Churchil


Шоколадний пиріг з перцем чилі

Фото @chefbenchurchill

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!
Завантажити ще

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: