В Лондоне появился новый ресторан украинской кухни
Фото: Фейсбук / Embassy of Ukraine to the UK
Новый ресторан "Татар Бунар" открылся в Лондоне. Он знакомит британцев с современной и аутентичной украинской кухней.
Об этом в Фейсбуке сообщило посольство Украины в Соединенном Королевстве, передает Рубрика.
Новый гастрономический адрес на кулинарной карте Лондона появился благодаря украинским рестораторам:
- Анне Андриенко,
- Алексу Куперу.
Фото: Фейсбук / Embassy of Ukraine to the UK
Это стало еще одним примером того, как культура и вкус могут рассказывать о стране миру.
«Кулинарная дипломатия – это не только о блюдах, но и об истории, традициях и гостеприимстве, которые мы передаем через еду», – отметили в диппредставительстве.
Сейчас команда «Татар Бунар» активно ищет украинских официантов со знанием английского и опытом работы. Желающие присоединиться к гастрономической миссии могут присылать свое резюме на адрес: tatarbnar.london@gmail.com.
Напомним, телерадиокомпания CNN составила перечень «документальные фильмы 2024 года, которые обязательно стоит посмотреть», в который включила фильм о самом известном украинском ресторане Veselka в Нью-Йорке (США).
Заметим, что документалку о Veselka озвучил актер Дэвид Духовный, который рос в двух кварталах от этого ресторана и поэтому на протяжении десятилетий видел эволюцию заведения.
Американский актер имеет украинское происхождение – его дедушка был родом из Бердичева Житомирской области, однако затем эмигрировал в США.
Ресторан Veselka был основан украинцами Владимиром и Ольгой Дармохвалами в 1954 году. Супруги переселились в США в конце 1940-х годов.
Также сообщалось, что впервые в официальный гастрономический путеводитель Michelin Guide включили ресторан украинской кухни Anelya Chicago, работающий в американском Чикаго.
Ресторан назвали в честь бабушки Анелии шеф-повара Джонни Кларка, которая родилась в Харькове.
А во Франции одна из правнучек Ольги Франко, автора предписаний Первая украинская обще-практическая кухня, открывает мини-пекарню, где будут выпекать креативных печенье-животных.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
