У Лондоні з’явився новий ресторан української кухні
Фото: Фейсбук / Embassy of Ukraine to the UK
Новий ресторан "Татар Бунар" відкрився у Лондоні. Цей заклад знайомить британців із сучасною та автентичною українською кухнею.
Про це у Фейсбуці повідомило посольство України у Сполученому Королівстві, передає Рубрика.
Нова гастрономічна адреса на кулінарній мапі Лондона з'явилася завдяки українським рестораторам:
- Анні Андрієнко,
- Алексу Куперу.
Фото: Фейсбук / Embassy of Ukraine to the UK
Це стало ще одним прикладом того, як культура та смак можуть розповідати про країну світові.
"Кулінарна дипломатія – це не лише про страви, а й про історії, традиції й гостинність, які ми передаємо через їжу", – зауважили у диппредставництві.
Наразі команда "Татар Бунар" активно шукає українських офіціантів зі знанням англійської та досвідом роботи. Охочі долучитися до гастрономічної місії можуть надсилати своє резюме на адресу: [email protected].
Нагадаємо, телерадіокомпанія CNN склала перелік "документальні фільми 2024 року, які обов'язково варто подивитися", до якого включила фільм про найвідоміший український ресторан Veselka в Нью-Йорку (США).
Зауважимо, що документалку про Veselka озвучив актор Девід Духовний, який зростав за два квартали від цього ресторану і тому впродовж десятиліть бачив еволюцію закладу.
Американський актор має українське походження – його дідусь був родом з Бердичева Житомирської області, проте потім емігрував до США.
Ресторан Veselka був заснований українцями Володимиром та Ольгою Дармохвалами в 1954 році. Подружжя переселилося до США наприкінці 1940-х років.
Також повідомлялось, що уперше до офіційного гастрономічного путівника Michelin Guide включили ресторан української кухні Anelya Chicago, що працює в американському Чикаго.
Ресторан назвали на честь бабусі Анелії шеф-кухаря Джонні Кларка, яка народилася у Харкові.
А у Франції одна з правнучок Ольги Франко, авторки приписів Перша українська загально-практична кухня, відкриває міні-пекарню, де випікатимуть креативних печиво-тваринок.
Новий кулінарний рекорд: в Україні приготували борщ найменшого об'єму
У Києві презентували оновлене меню для шкіл: понад 600 страв з України та світу від Клопотенка
Переселенка на грант відкрила виробництво страв тривалого зберігання: для чого це рішення
