Украинский бренд создает суперпродукты из грибов ежиков, активирующих работу мозга: для чего это решение
Фото: Newfood.media
Украинский бренд Savvy Foods создал снеки, овсянки и другие суперпродукты из ежовых грибов, которые активируют работу мозга.
Об этом сообщает Рубрика, ссылаясь на Newfood.media.
В чем проблема?
Как отмечают Savvy Foods, тема активных грибов — очень новая в Украине. В то же время это позволяет развить уникальный сегмент:
«Нам стало интересно объединить давнее знание о полезных свойствах активных грибов с современными технологиями производства и актуальными трендами в диете», — отмечают в компании.
Фото: Newfood.media
Какое решение?
Savvy Foods выращивает грибы на собственной ферме в селе Музычи (Киевская область). Здесь созданы особые условия с идеальным уровнем влажности и освещения.
Ежовик известен благодаря способности восстанавливать нейронные связи, улучшать память и умственную деятельность. В компании уверяют, что употребление этого гриба облегчает симптомы депрессии и снижает воспалительные процессы в организме. Грибы укрепляют сосуды, выводят из крови холестерин, обладают высоким противораковым эффектом.
Особенно актуально употребление ежевика гребенчатого и других активных грибов во время хронических стрессов и умственной перегрузки.
Фото: Newfood.media
Как это работает?
Кроме овсянки и снеков Savvy Foods создает из ежиков сухое пюре, из которого можно сделать крем-суп на обед.
«Мы не используем ни ароматизаторов, ни сахара. За яркий вкус отвечают настоящие плодовые тела грибов", – делятся в Savvy Foods.
Фото: Newfood.media
Также в суп-пюре добавляют лисички, которые являются природными антибиотиками и не единственным растительным источником витамина D.
Для общей поддержки организма ежовик фасуют для потребления в капсулах. Также с ежевиками пекут гречишное печенье и создают энергетические бустеры, сочетающие полезные грибы со вкусным какао.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
