Еда вслепую: в Киеве специалисты Favorite Food&Drinks найдут идеальные вкусы

Богдан Петришин

Независимые эксперты дегустационной комиссии проведут профессиональную дегустацию продуктов и напитков в 23 номинациях.

Дегустационный конкурс от Favorite Food&Drinks будет проведен 5-6 октября 2021 года в Киеве. Это единственный в Украине международный дегустационный конкурс, направленный на выявление профессионалами высококачественных продуктов питания и безалкогольных напитков по органолептическим характеристикам (то есть через контроль органами чутья человека) «вслепую».

«Ассортимент современных продуктов питания и напитков часто поражает и смущает своим многообразием не только конечных потребителей, а иногда и профессионалов. Появляются новые технологии, ингредиенты, и как следствие — новые категории продуктов и их номенклатура.

Чтобы облегчить ритейлерам выбор — кому из производителей предоставить преимущество и какой из продуктов поставить на полку в магазине, а покупателям — что положить в потребительскую корзину, необходимо обратить внимание на дополнительные маркеры — награды дегустационных конкурсов«, — комментируют организаторы Favorite Food&Drinks.

Состав членов профессиональной дегустационной комиссии сформирован из специалистов пищевых и перерабатывающих предприятий, ритейлеров, шеф-поваров, отраслевых институтов: Укрметртестстандарт, торговые сети NOVUS, Fozzy Group, МЕТРО Кеш энд Керри Украина, Auchan, VARUS, ресторан «Авалон», Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП), Украинская ассоциация функционального питания, Центр профилактической и клинической токсикологии, Одесская академия пищевых технологий, Институт последипломного образования НУХТ, Belkozin Ukraine, Кулинарный МХП, Vova HoReCa, Алма-Веко Фуд и других.

Зачем участвовать в дегустационном конкурсе?

Для производителей продуктов и напитков ценность такого участия раскроется во многих аспектах и в различных сферах деятельности. Да, она будет означать для…

Технологов:

• Профессиональную оценку органолептических показателей независимыми членами дегустационной комиссии
• Признание профессионального сообщества

Маркетологов:

• Инфо-поводы для коммуникаций с целевой аудиторией
• Демонстрацию покупателям и партнерам преимуществ продукции
• Реклама среди ритейлеров, рестораторов, СМИ

Коммерсантов:

• Повышение ценности и увеличение дополнительной стоимости продуктов
• Привлечение внимания покупателей к продуктам на полках розничных сетей
• Получение дополнительных некоммерческих конкурентных преимуществ продукции

Владельцев и руководителей:

• Признание работы команды специалистов вашего предприятия
• Укрепление конкурентных позиций компании на рынке

На церемонию, кроме победителей, приглашаются ритейлеры, рестораторы, фудблогеры, СМИ.

Общие результаты конкурсантов будут публиковаться в социальных сетях Favorite Food&Drinks — Facebook, Instagram, а также на ресурсах партнеров, медиа-партнеров и разосланы по базе ритейлеров и бизнесов HoReCa.

Как участники могут воспользоваться наградами:

• разместить изображение награды на этикетках продукции, рекламных макетах, баннерах;
• распространить результаты конкурса среди целевой аудитории через сайт компании, социальные сети, СМИ;
• разместить полученные награды на ярмарках, на стендах во время национальных и международных выставок, в презентациях во время конференций;
• указывать результаты участия в Favorite Food&Drinks в документации во время участия в тендерах.

Дата проведения дегустационного конкурса — 5-6 октября 2021, Киев

Торжественная церемония награждения победителей — 18 октября 2021, Киев

Лауреаты Favorite Food&Drinks 2021 (зима) — лидеры в своих категориях: Овостар, Yarych КФ, МК Ювилейный, Ятрань, Biscotti, Купянский МКК, АСС, Маквар, Onur молочные изделия, Reneva, Галафрут, Gulfstream, Икряники, пивоварня Zeman, Укр Волнат, LiqBerry, Калушский КХП, Карапышевские колбасы и другие.

Чтобы принять участие в дегустационном конкурсе, производителям надо

• определиться с наименованием продукции
• подать заявку здесь и оплатить участие
• отправить образцы продукции на конкурс