Министерский борщ-батл: чиновники провели гастрономическое соревнование

Украинские министры приняли участие в марафоне «Культура и традиция приготовления украинского борща».

Об этом сообщил министр культуры Александр Ткаченко.

Кроме него, к приготовлению традиционного украинского блюда присоединились:

• министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Роман Абрамовский;
• вице-премьер по вопросам европейской и евроатлантической интеграции Ольга Стефанишина;
• министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Игорь Петрашко.

По словам министра культуры и информационной политики Александра Ткаченко, участие министров в борщ-батле крайне важно для промоции блюда и включения «Культуры приготовления украинского борща» в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Модератором соревнования между политиками был кулинар Евгений Клопотенко.

Ткаченко оказался в команде со Стефанишиной — они варили борщ с вишнями.

Их соперники Роман Абрамовский и Игорь Петрашко в основу блюда добавили поджаренную капусту.

Амбровский признался, что борщ он варил во второй раз в жизни.

«Борщ получился именно такой, как я люблю-не густой, умеру наваристый. И с моим сегодняшним секретным ингредиентом — тушеной капустой… После такого марафона уверен, следующий самостоятельно приготовленный борщ, точно не за горами «, — убежден министр защиты окружающей среды.

Победителем в соревновании стал украинский борщ.

«В последнее время по теме борща активизировались россияне, которые не могут смириться с правдой. Они продолжают краснеть, писать комментарии и нелепо шутить. Шутки-шутками, но нам не нужно ничего доказывать. Потому что борщ — наш «, — подчеркивает Ткаченко.