Бизнес после войны: украинская ветеранка о том, как из идеи на передовой создать собственное дело

По истечении срока службы ветераны и ветеранки проходят нелегкий путь к себе самим. Один из весомых пунктов на этом пути — понять, как обеспечивать себя и семью и одновременно реализоваться. 

По официальным подсчетам, в Украине 460 тысяч человек имеют статус участника боевых действий — об этом свидетельствуют данные Министерства по делам ветеранов по состоянию на февраль 2021 года. Кроме того, львиная доля ветеранов АТО/ООС по разным причинам еще в процессе получения этого статуса. 

Поиск заработка на мирных территориях для участников войны часто усугубляется общественной стигмой со стороны социума или трудностями восприятия этой мирной жизни самим ветераном. А иногда и всем вместе.

О поисках себя после войны

Екатерина Приймак, координаторка ОО «Женское ветеранское движение» и ветеранка батальона «Госпитальеры» рассказывает:

«Я заметила, что ветераны вообще не очень любят подчиняться, особенно тем, кто не имел боевого опыта. Просто этот пережитый опыт заставляет тебя держаться немного отдельно от каких-то других сообществ. Поэтому комфортнее находиться среди своих, которые поймут, или работать индивидуально».

Виктория Ткач на войне была волонтером-парамедиком, работала с разными бригадами и организациями на фронте с 2015 года. Во время ее службы возникла идея сушеников, которая впоследствии превратилась в торговую марку Slice&Dry's. 

«Когда я вернулась с войны, было сложно, надо было понять: а кто ты такой, а что это за мир такой? Был поиск себя и обретение уверенности. Надо было понять, куда я хочу двигаться. Этот поиск до сих пор продолжается, но я не имею права просить денег у своих родителей, поэтому я берусь за любую работу, которая есть на моем пути. Да, очень тяжело найти работу и очень важна поддержка социума и того же круга ветеранов», — поделилась Виктория.

Поела и в шапке

История сушеников Slice&Dry's началась задолго до поиска самореализации. Когда Виктория работала парамедиком на фронте, по рекомендации врачей она перестала есть мясо. Это усложнило ей службу, но на помощь пришла ее семья. 

«Все началось с того, что я выросла в селе и у нас всегда была традиция засушивать все, что мы не можем съесть свежим. На момент моей работы на войне я не употребляла мясо, поэтому мне было очень тяжело питаться. Поэтому у меня начались проблемы со здоровьем, тогда мама начала высылать мне сушеные яблоки, клубнику, грушу и другие фрукты, и даже если у меня не было возможности нормально поесть из-за напряженной ситуации, то я постоянно брала с собой сушеные фрукты в машину, чтобы можно было это подгрызть. Было очень важно, чтобы мамочка не переживала, поела ли я и в шапке ли, как говорят», — рассказала девушка.

Цепочка возможностей

История стартапа Slice&Dry's — это рассказ о поиске возможностей. В 2018 году Виктория Ткач стала одной из первых студенток проекта обучения предпринимательству Киевской школы экономики (KSE) для ветеранов АТО/ООС. Девушка рассказывает, что на курсы шла в процессе поиска себя, сначала она не имела четкого плана стать бизнес-вумен. 

«Друзья позвали меня на этот курс. Сначала я думала: а что я вообще там буду делать? Потому что я себя как бизнес-вумен никогда не видела. В тот момент я бы никогда не подумала, что у меня получится сделать то, что есть сейчас. Но тогда я пошла на эту программу, успешно ее прошла и сделала свою торговую марку. Первая инвестиция в бизнес — это мои 10 тысяч гривен. На те деньги мы купили первый слайсер, упаковку, вакууматор и сушку. Это было, собственно, перед защитой проекта в Киевской школе экономики», — вспомнила ветеранка.

Сейчас в 2021 году в KSE провели уже седьмую волну таких курсов, имеют 220 выпускников и не планируют останавливаться. Хотя во время карантина обучение и перешло в онлайн формат. Эта программа пользуется уважением и спросом среди ветеранского сообщества. По словам руководительницы курса Татьяны Измайловой, во время последнего набора даже была оживленная конкуренция за участие в курсе — 4 кандидата на 1 место. 

«В целом среди ветеранов достаточно высокий показатель успешных стартапов. Например, 35% наших выпускников имеют собственное дело, некоторые уже стартовали по несколько раз с разными продуктами. Пока 90% студентов — мужчины, и только 10% — женщины. Женщины, как правило, создают продукты, связанные с тактической медициной и помощью, но есть и производственные кейсы. В целом ветераны-предприниматели показывают чрезвычайную устойчивость и настойчивость, в том числе в период пандемии, очень серьезно относятся к собственному делу и до последнего борются за него, поэтому имеют высокий процент выживания бизнеса», — объясняет эксперт.

 Дело прибыльное, но пока работает само на себя

После курсов от Киевской школы экономики Виктория Ткач не остановилась. Почти сразу она приняла участие в гранте от Министерства миграции, что финансировало оптимизацию уже существующего производства или выделяло средства на поддержку будущего проекта. Так Виктория получила 1000€ на оборудование, но до момента, когда Slice&Dry's станет основным источником дохода для семьи Ткач, еще далеко. 

«Шаг за шагом мы создали Slice&Dry's. Стараемся сейчас все это сертифицировать и расширяться, потому что стоять на месте нет смысла. В плюс мы вышли через год после начала работы, но поскольку инвесторских денег мы пока морально не готовы принимать, то весь доход идет на оптимизацию производства. Пока что все, что зарабатываем, вкладываем в производство, собираемся расширяться. Сейчас мы имеем цех, который должен осенью переехать в большее помещение, но сейчас готовятся документы, а как известно малый бизнес без большого капитала не может без труда существовать в нашей стране», — объясняет Виктория.

В настоящее время Slice&Dry's предлагают полноценные перекусы и полуфабрикаты, в их меню есть сушеные овощи и несколько видов мяса. Всего 34 позиции в прайсе. Виктория анонсировала выход новой линейки миксов с названиями Карпатских горных хребтов. 

Трудности и секрет успеха одновременно

Развитие собственного дела в Украине — это сложно, и ветераны здесь не исключение. Несмотря на поддержку в среде собратьев и сетку возможностей именно для участников боевых действий, пандемия сильно повлияла на малый и средний бизнес. 

Коронавирус внес свои коррективы и в историю сушеников. Бизнес потерял часть прибыли. Теперь производством и выращиванием сырья занимается только семья Ткач, все, что можно, делают своими силами. Овощи и фрукты выращивают неподалеку от Черкасс, заказывают только мясо и экзотические фрукты, которые трудно вырастить в Украине.  

«Я сделала это дело семейным, поэтому я не имею права остановиться на одном месте. Сейчас над сушениками работают только члены семьи: юридические вопросы объясняет и помогает решать сестра, за техническим состоянием цеха следит мой отец, а мама у нас пищевой технолог, поэтому она следит за этим», — рассказывает Виктория.

На вопрос, что было сложнее всего на пути создания бизнеса, Виктория Ткач отвечает вдохновенно: 

«Труднее всего было понять собственную ответственность в том, что ты будешь делать. Если бы это был только мой проект и только мои деньги, то я бы на самом деле не волновалась, потому что все бывает в бизнес сфере. Я никогда не скажу, что это мой проект — это собственное дело моей семьи».

Сушеники объединяют

У большинства ветеранских стартапов есть общая черта, отличающая их среди прочих — не забывать о побратимах и посестрах.

Бизнесмены с боевым опытом регулярно поддерживают армию и ветеранов. Например, в уже известной всеукраинской сети Veterano Group при подборе работников предпочитают ветеранов и имеют постоянную скидку для участников боевых действий. Таким образом, бизнес, порожденный ветеранским сообществом, продолжает его объединять вокруг себя.  

Такую же линию поддерживает бренд Slice&Dry's, здесь есть постоянная скидка для медиков, военнослужащих, спасателей и полиции. Часто Ткачи отправляют упаковки с сушениками для бойцов, находящихся на линии фронта, как подарки на праздники, или отзываются на зов волонтеров.  

Виктория рассказывает, что для нее поддержка своих очень важна. Иногда боевой опыт объединяет людей даже на международном уровне:

«Это те люди, которые понимают — кто ты и что тебе нужно, всегда могут дать пинка под зад и сказать: "что ты ноешь, давай работай!" Однажды во время путешествия по Турции мы с товарищем встретили ветерана Иракской войны 2004. Его зовут Роланд, он американец и сейчас путешествует по миру, живет по 2-3 месяца в каждой стране, меняя города. После Турции он приехал в Украину, я пообещала угостить его сушениками. Роланд ест рыбу, но не употребляет мяса, и я загрузила его фруктами, он был очень удивлен, а потом взял и отправил на Рождество находящемуся в Одессе подразделению морской пехоты наших сушеников, это действительно очень круто, что есть уважение между военными разных стран», — поделилась ветеранка.

История Виктории Ткач и ее семьи — лишь один пример развития ветеранского бизнеса из многих возможных. Но не стоит думать, что бывшие военные развиваются только в области массового питания: об историях разнообразных успешных стартапов даже сняли два сезона документального сериала под названием «Крутой замес». Пока истории успеха по сравнению с количеством участников боевых действий в Украине до сих пор остаются исключениями из правила. Но и это не приговор.

Актуальные возможности

Чтобы начать, нужна идея, но чтобы идея переросла во что-то серьезное, так или иначе, стоит искать возможности для воплощения. Мы собрали подборку возможностей и страницы тематических общественных организаций, занимающихся темой ветеранского бизнеса. Здесь можно найти поддержку, помощь и единомышленников:

• Курс предпринимательства от Киевской школы экономики, который, собственно, проходила Виктория Ткач. Курс проводился, кроме Киева, еще в Виннице, Харькове и Николаеве. Обучение в 2021 году уже завершилось, но организаторы анонсируют продолжение программы. Этот курс подойдет для ветеранов любого возраста и пола, нужно только вовремя подать заявку и пройти отбор. Участие бесплатное. 
• Курс тренингов «Предпринимательская деятельность» для участниц боевых действий запустила общественная организация «Женское ветеранское движение». В настоящее время длится 2 волны этих тренингов, на каждый тренинг можно записаться отдельно. Эта возможность подойдет для участниц боевых действий, а подробнее об этом проекте можно узнать на странице «Женского ветеранского движения» в Фейсбуке. Даже если попасть на какой-либо из тренингов не получится, сейчас можно связаться с координаторками и узнать о будущих проектах для ветеранок, здесь они появляются постоянно. 
• Линия по развитию предпринимательства среди бывших военных есть и у Veteran Hub — сеть пространств для ветеранов по Украине, их офисы действуют в Киеве, Виннице и Днепре. У организации широкий спектр услуг для ветеранов, в том числе они проводят бизнес-тренинги и воркшопы. Единственное условие для участия — вовремя записаться и быть ветераном.
• О новых возможностях в сфере предпринимательства можно узнать в социальных сетях общественной организации «АССОЦИАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ-ВЕТЕРАНОВ АТО». Здесь публикуют новости и свежие бизнес-ивенты соответствующей тематики. 
• Также важно не забывать о воркшопах и общении с единомышленниками. Для этого идеально подойдет анонсированный Министерством по делам ветеранов фестиваль «Пульс Гідності». Действо состоится в День Независимости 24 августа на Владимирской горке в Киеве. Здесь обустроят локации «Создано Защитниками», «Городок NGO», «Живая библиотека», «Мастер-классы», детская и спортивная площадки. Это хорошая возможность увидеться с собратьями, увидеть уже созданные другими ветеранами продукты и познакомиться с работой профильных общественных организаций, ну и кроме того, неплохо провести время на фестивале.