В Киеве презентовали проект “Soul of Soil” по повышению осведомленности о влиянии гуманитарного разминирования на жизнь украинцев

В Киеве состоялась презентация проекта "Soul of Soil" ("Душа земли"), который направлен на повышение осведомленности об угрозе загрязнения украинских земель минами и другими взрывоопасными предметами.

Во время мероприятия были представлены блюда, приготовленные из продуктов, выращенных на разминированных землях, передает Укринформ.

В чем проблема?

Как отметила первая вице-премьер-министр – министер экономики Украины Юлия Свириденко, гуманитарное разминирование – это то, чем нужно заниматься уже сейчас.

"Ведь нам нужно возвращать людей и создавать безопасные условия для жизни и труда украинцев", подчеркнула она.

Свириденко подчеркнула, что Украина является самой заминированной страной в мире и перед ней встают беспрецедентные вызовы, и нам нужно объединять усилия с партнерами.

Какое решение?

"Собственно, поэтому мы сделали такой совместный проект с Программой развития ООН и Ольгой Мартыновской (украинским шеф-поваром, – ред.), чтобы показать, что у гуманитарного разминирования есть человеческое лицо, что речь идет о судьбах очень конкретных людей, которые не могут обрабатывать поля из-за их загрязненности", подчеркнула чиновник.

Как это работает?

Проект "Soul of Soil" использует кулинарию как способ привлечь внимание к проблеме загрязненных минными полями.

Во время мероприятия были представлены блюда, приготовленные из продуктов, выращенных на территориях, очищенных от мин.

Шеф-повар Ольга Мартыновская, известная своим участием в различных социальных инициативах, продемонстрировала важность этой проблемы через "самое дорогое блюдо мира" – кабачковую икру, поскольку для выращивания ингредиентов которой пришлось разминировать более 6 тысяч гектаров земли.

Мартыновская также презентовала пять традиционных украинских блюд, символизирующих регионы, пострадавшие от минной угрозы. Среди них:

• борщ с пампушками — Киевская область,
• деруны с белыми грибами — Черниговская область,
• гречаники — Харьковская область,
• гречишный медовик с малиной — Николаевская область.

На мероприятие пригласили послов разных стран для того, чтобы еще раз обратить их внимание на проблему гуманитарного разминирования Украины, "чтобы они предусмотрели соответствующие средства в своих бюджетах на следующий год и могли поддерживать операторов и их материально-техническую базу, чтобы у нас было больше машин для разминирования, и мы ускорились в этом процессе".

Заместитель Генерального секретаря ООН и заместитель Администратора Программы развития ООН Хаолян Сюй отметил, что четверть территории Украины остается заминированной, что влияет как на жизнь людей, так и на экономику.

"Сельскохозяйственный сектор Украины имеет решающее значение для глобальной продовольственной безопасности, а разрушительное влияние мин угрожает не только Украине, но и наиболее уязвимым группам населения в мире.

ПРООН гордится тем, что поддерживает проект "Soul of Soil", который освещает неотложную потребность в международном сотрудничестве для ускорения усилий по разминированию и обеспечению того, чтобы плодородные земли Украины снова могли кормить миллионы людей", отметил он.

По оценкам ООН, Евросоюза и Всемирного банка стоимость разминирования составляет около 34,6 миллиарда долларов. ООН поддерживает украинское правительство в борьбе с этой проблемой и вместе с другими партнерами уже помогла разработать десятилетнюю стратегию разминирования, которая будет реализовываться в течение следующих трех лет.

Напомним, что 17 октября в Лозанне, Швейцария, на Конференции по вопросам противоминной деятельности в Украине (UMAC2024) презентовали проект "Soul of Soil" ("Душа земли").