В Киеве презентовали проект «Soul of Soil» по повышению осведомленности о влиянии гуманитарного разминирования на жизнь украинцев

В Киеве состоялась презентация проекта «Soul of Soil» («Душа земли»), который направлен на повышение осведомленности об угрозе загрязнения украинских земель минами и другими взрывоопасными предметами.

Во время мероприятия были представлены блюда, приготовленные из продуктов, выращенных на разминированных землях, передает Укринформ.

В чем проблема?

Как отметила первая вице-премьер-министр — министер экономики Украины Юлия Свириденко, гуманитарное разминирование — это то, чем нужно заниматься уже сейчас.

«Ведь нам нужно возвращать людей и создавать безопасные условия для жизни и труда украинцев«, подчеркнула она.

Свириденко подчеркнула, что Украина является самой заминированной страной в мире и перед ней встают беспрецедентные вызовы, и нам нужно объединять усилия с партнерами.

Какое решение?

«Собственно, поэтому мы сделали такой совместный проект с Программой развития ООН и Ольгой Мартыновской (украинским шеф-поваром, — ред.), чтобы показать, что у гуманитарного разминирования есть человеческое лицо, что речь идет о судьбах очень конкретных людей, которые не могут обрабатывать поля из-за их загрязненности«, подчеркнула чиновник.

Как это работает?

Проект «Soul of Soil» использует кулинарию как способ привлечь внимание к проблеме загрязненных минными полями.

Во время мероприятия были представлены блюда, приготовленные из продуктов, выращенных на территориях, очищенных от мин.

Шеф-повар Ольга Мартыновская, известная своим участием в различных социальных инициативах, продемонстрировала важность этой проблемы через «самое дорогое блюдо мира» — кабачковую икру, поскольку для выращивания ингредиентов которой пришлось разминировать более 6 тысяч гектаров земли.

Мартыновская также презентовала пять традиционных украинских блюд, символизирующих регионы, пострадавшие от минной угрозы. Среди них:

• борщ с пампушками — Киевская область,
• деруны с белыми грибами — Черниговская область,
• гречаники — Харьковская область,
• гречишный медовик с малиной — Николаевская область.

На мероприятие пригласили послов разных стран для того, чтобы еще раз обратить их внимание на проблему гуманитарного разминирования Украины, «чтобы они предусмотрели соответствующие средства в своих бюджетах на следующий год и могли поддерживать операторов и их материально-техническую базу, чтобы у нас было больше машин для разминирования, и мы ускорились в этом процессе«.

Заместитель Генерального секретаря ООН и заместитель Администратора Программы развития ООН Хаолян Сюй отметил, что четверть территории Украины остается заминированной, что влияет как на жизнь людей, так и на экономику.

«Сельскохозяйственный сектор Украины имеет решающее значение для глобальной продовольственной безопасности, а разрушительное влияние мин угрожает не только Украине, но и наиболее уязвимым группам населения в мире.

ПРООН гордится тем, что поддерживает проект «Soul of Soil», который освещает неотложную потребность в международном сотрудничестве для ускорения усилий по разминированию и обеспечению того, чтобы плодородные земли Украины снова могли кормить миллионы людей«, отметил он.

По оценкам ООН, Евросоюза и Всемирного банка стоимость разминирования составляет около 34,6 миллиарда долларов. ООН поддерживает украинское правительство в борьбе с этой проблемой и вместе с другими партнерами уже помогла разработать десятилетнюю стратегию разминирования, которая будет реализовываться в течение следующих трех лет.

Напомним, что 17 октября в Лозанне, Швейцария, на Конференции по вопросам противоминной деятельности в Украине (UMAC2024) презентовали проект «Soul of Soil» («Душа земли»).