Начинки для пиццы: ТОП самых простых, оригинальных и вкусных видов

Богдан Петришин

Пицца – это блюдо, о котором не знает только ленивый. Сочетание сочных компонентов, мягкого теста и ароматного соуса уже давно покорило людей по всему миру. В Украине блюдо тоже является очень популярным – его обожают и взрослые, и дети. Именно поэтому заказать пиццу в Одессе и других городах можно во многих заведениях. В меню обычно представлено множество видов, и главным отличием между ними является начинка. В этом материале разберем, из каких ингредиентов она состоит, и какие сочетания самые вкусные.  

Что можно добавить в пиццу?

Основой любой разновидности является мягкий и хрустящий по краям корж из теста. Он имеет нейтральный вкус, поэтому начинка в пиццу может подбираться разная. Вот несколько наиболее популярных вариантов:

• Мясо. Повара выбирают как привычную для многих колбасу, так и необычное прошутто. Вариаций может быть много. Все зависит от выбранной рецептуры.
• Сыр. Этот компонент входит практически в каждый вариант. Есть даже полностью сырные блюда, состоящие из 3-4 видов продукта.
• Овощи. Чтобы освежить вкус мяса повара используют также помидор, грибы, болгарский перец и многие другие овощи.

Вкусная начинка для пиццы также может включать в себя разную зелень. К примеру, листья салата, лук, укроп и рукколу.

Простые начинки для пиццы

Иногда в меню можно увидеть настоящие авторские блюда с необычными продуктами. Но, они нравятся далеко не всем. Более популярными являются простые виды начинки для пиццы.

Начинка для пиццы с колбасой

В традиционных итальянских рецептурах можно заметить два вида колбасы. Это салями и пепперони. 

Первая отличается достаточно соленым и насыщенным вкусом, а вторая подходит для любителей пикантных вариаций.

Начинка для пиццы с курицей

Если нравиться нежирная мясная начинка для пиццы, тогда оптимальным вариантом станет куриное филе. 

Во время приготовления можно использовать копченный и варенный продукт. Все зависит от индивидуальных предпочтений.

Начинка для пиццы с грибами

Выбирая ингредиенты для начинки пиццы, повара часто останавливают выбор на грибах. Они отлично подчеркивают вкус мяса и добавляют особый аромат. 

Чаще всего для выпечки используются лисички, шампиньоны, шиитаке, подберезовики и портобелло.

Начинка для пиццы с морепродуктами

Для тех, кто не ест или не любит мясо тоже найдется правильная начинка для пиццы.

 К примеру, отличным вариантом станут кальмары, мидии, осьминоги и креветки.

Что нужно для пиццы: оригинальные начинки

Чтобы сполна насладиться вкусом выпечки, стоит сначала больше узнать о разных наполнениях, которые используют опытные повара. Рассмотрим на примерах.

Что входит в Гавайскую?

Традиционный вариант готовиться с моцареллой, орегано и куриным филе. Изюминкой выпечки является консервированный ананас, который придает приятную сладость. 

На основу обязательно наноситься соус.

Что входит в Маргариту?

Это самое простое блюдо. Идеально подходит для любителей легких вариантов. Наполнение в этом случае состоит из сыра и помидор. Дополняется бюджетная начинка для пиццы свежими листиками базилика.

Что входит в Пепперони?

Основной ингредиент выпечки – это острая колбаса пепперони. 

Она придает жгучий пикантный привкус, который отлично раскрывается дополнениями в виде сыра и соуса.

Что входит в Карбонара?

Название позаимствовано у популярного вида пасты. Отсюда же взяты и некоторые ингредиенты для наполнения. В частности, бекон, ветчина, желток и сливки. Дополняется все это луком, ароматным соусом и моцареллой.  

Что входит в Мексиканскую?

Для приготовления выпечки чаще всего выбирают мясо (к примеру, говядину), болгарский перец, оливки, сыр и перец Чили. Последний ингредиент делает блюдо достаточно острым.

Что входит в 4 сыра?

На основу в этом случае выкладывается сливочный соус и 4 разных вида сыра.

 К примеру, в некоторых заведениях используют моцареллу, пармезан, горгонзолу и радомер.

Что входит в Вегетарианскую?

Если интересуют оригинальные начинки для пиццы без мяса и морепродуктов, тогда подойдет вегетарианский вариант. Он готовиться с добавлением помидор, грибов, болгарского перца, зелени, моцареллы и соуса.

Каким должен быть соус для пиццы?

Как и любое дополнение к блюду, соус должен раскрывать вкус тщательно подобранных ингредиентов. К примеру, традиционный итальянский вариант готовят на основе свежих помидоров. К ним добавляются приправы, оливковое масло, чеснок и базилик. Но, можно изменять компоненты в зависимости от личных предпочтений. К примеру, добавить перец Чили для остроты.

"Источник: aleksandrsann.od.ua"

На правах рекламы