Корисно, смачно та красиво: створюємо сад та город серед міста

• Категорія: місто
• Проблема: зміна клімату, скорочення біорізноманіття
• Рішення: Міські сади й городи

Міські сади й городи – це громадські місця, створені для вирощування фруктів, овочів, прянощів, квітів в умовах обмежених земельних ресурсів, а також для популяризації ідеї про те, що вирощувати їжу можна не лише у сільській місцевості.

5 перших кроків:

1. Оберіть місце для реалізації проєкту та отримайте дозвіл від місцевої влади;
2. Дослідіть основні принципи пермакультурного дизайну, або проконсультуйтесь з фахівцем;
3. Відповідно до отриманих знань розробіть проєкт майбутнього простору;
4. Залучіться підтримкою однодумців та популяризуйте ідею в громаді перед стартом;
5. Зберіть толоку для підготовки території для створення майбутнього саду/городу.

Детальніше:

Сади й городи в містах сприяють підтримці біорізноманіття, знижують температуру, продукують кисень та допомагають зберегти та відновити популяції як культурних, так і диких запилювачів.

Такі простори орієнтовані на виробництво свіжої та здорової продукції, вони дозволяють охочим стежити за процесом її безпосереднього вирощування, набувати новий досвід та популяризувати сам процес. Крім того, локально вирощена їжа зменшує кількість парникових газів, що утворюються при транспортуванні продукції на довгі відстані, що є важливим в умовах кліматичної кризи. 

Створення подібних просторів повинно відбуватися за принципами пермакультурного дизайну, з акцентом на максимально ощадливе використання природних ресурсів: збирання дощової води, компостування залишків органіки, повторне використання пиломатеріалів для облаштування грядок тощо. 

Найчастіше на міських городах вирощують однорічні культури: помідори, перець, кабачки, гарбузи, огірки, квасолю, горох, цибулю, баклажани, а також різноманітні коренеплоди, як-от буряк, морква, картопля. У садах можуть висаджувати плодові та кісточкові сорти дерев. 

Джерело: ГО «ПЛАТО»