Український ресторан потрапив до списку 50 найкращих піцерій Європи
Ресторан італійської кухні Positano, який знаходиться в ТЦ Silver Breeze на Березняках, втретє увійшов до списку 50 найкращих піцерій Європи, посівши 34 місце у рейтингу 50 Top Pizza Europe.
Positano став єдиним українським закладом, який увійшов до списку цього року.
Ресторан Positano працює з 2016 року, це проєкт компанії Fozzy Group. Кухню закладу очолюють бренд-шеф мережі "Сільпо" Марко Черветті та всесвітньо відомий піцайоло Неаполя Енцо Кочча. У закладі подають традиційну неаполітанську піцу з дров'яної печі та автентичні страви амальфітанського узбережжя.
У 2020 році Positano потрапив на 34 місце рейтингу, а у 2019 — на 30.
Перше місце рейтингу займає парижська піцерія Peppe Pizzeria. На другому місці – Via Toledo. Enopizzeria з міста Відень, Австрія. На третьму — Fratelli Figurada з Мадриду, Іспанія. Переможець минулорічного рейтингу лондонська 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria опустилася на четверту сходинку.
Нагадаємо, рейтинг найкращих піцерій Європи 50 Top Pizza Europe складається на основі оцінок інспекторів гіда 50 Top Pizza, які оцінюють піцерії по всьому світу.
Основні критерії 50 Top Pizza Europe:
- якість піци
- сервіс
- інтер'єр
- обслуговування
- барна і винна карта
- використання локальних і сезонних інгредієнтів в приготуванні піци
