Нестачу української соняшникової олії можуть закрити рафінованою олією ріпаку

Богдан Петришин

Таку пропозицію до Британського уряду зробила організація Food and Drink Federation

80% світового експорту соняшникової олії походить з України чи росії. Оскільки експорт з України в багатьох випадках ускладнено, а на росію накладено санкції, багатьом виробникам доведеться перейти на альтернативні рослинні олії та деякі інші інгредієнти (наприклад, емульгатори). Слід зауважити, что в західних країнах більш суворі вимоги до використання різних видів олій, а законодавство вимагає обов'язково зазначати види рослинних олій, що використовуються в продуктах. 

Проте, щоб допомогти мінімізувати будь-які перебої в постачанні, організація Food and Drink Federation пропонує в окремих випадках замінювати соняшникову олію рафінованою олією ріпаку. 

На сайті організації вказано, що FDF веде постійні обговорення з урядом щодо розширення таких замін на інші інгредієнти. Компаніям FDF настійно радить вести відповідні переговори з місцевими/первинними органами влади.

↓Читайте також

Лісові пожежі, війна і несподівані наслідки: що робити зі згарищем?

Продовольча безпека: як захистити себе та свою сім'ю від голоду восени

Посівна під обстрілами та погрози від окупантів: як українські фермери продовжують роботу попри все

Зазначимо, південь України знову під загрозою засухи.