Український борщ потрапив до списку найсмачніших перших страв світу

Ольга Проскурова

Інформаційна агенція CNN склала власний список з двадцяти найсмачніших перших страв з усього світу, до якого ввійшов український борщ.

Про це пише CNN.

"Борщ, часто вкритий жирною ложкою сметани, зовсім не звичайний буряковий суп. Він набуває гострого смаку від квасу, лактоферментованого бурякового соку, який є ще одним регіональним делікатесом", – описують у тексті національну страву.

Фото: CNN

У виданні відзначили, що часто борщ відносять до російської кухні, що викликає заперечення в українських кухарів, які також розпочали кампанію за внесення українського борщу до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Окрім борщу, до списку CNN увійшли в'єтнамський суп Фо з яловичини, іспанський гаспачо, арахісовий суп із Західної Африки, Гамбо зі США, грузинський харчо, Том Ям Гун з Таїланду та інші.

У Дніпрі виготовили торт у формі каструлі з борщем: фото

Клопотенко запропонував створити День Борщу в Україні

Українці зварять 3 000 000 літрів борщу до Дня незалежності

Вінниця планує зробити борщ на вишнях візитівкою міста

Україна подала офіційну заявку на включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО