Головний санлікар країни розповів, як варто харчуватися в сезон грипу та ГРВІ
Для збільшення опірності організму до розвитку хвороб, потрібно дотримуватись принципів здорового харчування та намагатися формувати свою здорову тарілку. Навіть з невеликою та обмеженою кількістю інгредієнтів, можна готувати корисну та смачну їжу.
У цьому переконаний головний санітарний лікар України Віктор Ляшко, який у Фейсбуці поділився як ліпше харчуватися на час епідсезону.
За його словами, споживання має керуватися двома принципами: збалансованим харчуванням та споживанням адекватної кількості калорій, обмеженні солі та цукру.
Ляшко надає такі рекомендації щодо харчування:
- варто споживати трьох порцій овочів і зелені, двох порцій фруків та ягід щодня, різнокольорових, свіжих, а також заморожених чи консервованих без додавання солі та цукру;
- вживати достаньої кількості білків у складі злакових чи бобових продуктів, горіхів та насіння, яєць, нежирного мяса або риби;
- забезпечувати організм достатньою кількістю рідини, переважно шляхом чистої питної води. Адже повноцінна гідратація є запорукою нормального кровообігу, терморегуляції, ефективного виведення непотрібних речовин;
- виділяти більше вільного часу для фізичної активності. Кількість спожитих калорій має відповідати витратам енергії;
- добова кількість солі не повинна перевищувати 5 грамів. Надмірне споживання солі зумовлює підвищення кровяного тиску і ризику виникнення небезпечних ускладнень – інфарктів та інсультів;
- доцільно обмежити добову кількість цукру до 25 г. Слід памятати, що цукор міститься у солодких напоях, тістечках, випічці та інших продуктах. Регулярне вживання надмірної кількості цукру сприяє появі зайвої ваги, виникненню серцево-судинних захворюваннь, а також діабету.
Як правильно харчуватись під час епідсезону грипу та ГРВІЗвичайно, що секретних харчових продуктів проти грипоподібних…
Posted by Viktor Liashko on Sunday, December 20, 2020
За його словами, деякі дослідження доводять, що певні харчові речовини здатні підвищити опір імунної системи до проникнення вірусів. Ляшко радить регулярно включати у дієту натуральні продукти, які є джерелом таких речовин. Зокрема, вітамін А містять яловича печінка, печінка тріски, морква, бобові, шпинат, броколі; вітамін С є у складі овочів, фруктів та ягід (болгарський перець, броколі, томати, цитрусові, ківі, полуниця). Вітамін D утворюється у шкірі людини під дією ультрафіолетових променів, він є також у морській рибі та морепродуктах, жовтках яєць. Вітамін Е надходить в організм при споживанні насіння соняшника, горіхів, авокадо, шпинату, гарбуза, оливкової олії, форелі, креветок.
