Экорубрика 10:17 03 Апр 2021

Zero Waste Пасха: 7 простых советов, как устроить замечательный праздник и сохранить окружающую среду

Пасха — особый христианский праздник, который отмечают почти в каждой украинской семье. Красят яйца, пекут куличи, чествуют родственников. В это время сердце и мысли должны быть чистыми и радостными, а поступки — хорошими. Zero Waste Alliance Ukraine подготовила простые советы, которые помогут всем не только подготовиться к празднику Воскресения, но и позаботиться о чистоте нашей планеты.

1. Осознайте, что вам важно и необходимо. Пост — это время духовного очищения и самосознания. Наши бытовые дела требуют не меньшего совершенствования и отказа от лишнего. Ведь именно так мы сможем воплотить наши убеждения и мировоззрение в жизнь. Заранее продумайте меню к праздничному столу и подсчитайте количество продуктов, которые вы планируете приобрести. Попробуйте уменьшить количество пластиковой упаковки и пакетов, которые понадобятся вам в магазине. Не забывайте о многоразовой экосумке, или удобном рюкзаке, который вам пригодиться. Убеждены, что все это можно найти у себя дома. А еще — подготовить многократные контейнеры и после завершения праздничного застолья раздать вкусности оставшиеся гостям.

2. Избегайте излишнего декора во время торжества. Не покупайте полиэтиленовые наклейки и пластиковые фигурки кроликов и цыплят. Лучше изготовить их вместе с детьми из бумаги, а для украшения куличей можно собственноручно испечь и расписать фигурное печенье или сделать леденцы на палочках. Немного фантазии — и у вас будет невероятно красивый и оригинальный стол, к подготовке которого присоединились даже самые маленькие!

3. Используйте натуральные красители для изготовления пасхальных яиц. Все знают о шелухе от лука, которой красили яйца еще наши бабушки. Однако можно использовать с этой целью отвар куркумы, шпината, свеклы, кофе, красной капусты, петрушки… Принцип здесь общий: погружаем красители в кипяток, а затем оставляем в отваре будущие пасхальные яйца. Интенсивность цвета зависит от времени вымачивания. После чего их можно просушить на салфетке. Таким образом вы получите настоящее экологичное пасхальное яйцо без химии, не будете думать, куда деть лишние упаковки и сэкономите деньги.

4. Вкусный декор для паски — покупайте на развес. Орешки, цукаты, семечки может и не такие яркие, как крашеная посыпка из прессованного сахара в полиэтиленовых пакетиках, однако точно вкуснее, безопаснее и дружественнее к природе. На рынке их можно попробовать и купить сколько надо в свой мешочек. Тогда точно не придется ломать голову, из каких Е-шек сделаны эти разноцветные бубочки.

5. Не готовьте слишком много мяса. Мясные блюда часто выбирают для Пасхального стола, однако на самом деле едим мы их гораздо меньше, чем кажется. Особенно после Поста, когда перегружать организм не очень полезно и приятно. Вместе с тем именно выращивания скота и производство продуктов животного происхождения ускоряют изменение климата. Убедить в этом свою бабушку может и трудно, но что приготовить самому — каждый решает сам.

6. Откажитесь от пластиковых цветов для украшения могил на поминальные дни. Живые многолетние цветы выглядят намного красивее и не разлагаются на микропластик. Сознательно не выбрасывайте мусор, который остался после уборки или обеда — сразу возле кладбища. Также, безусловно, нельзя сжигать там траву и другие отходы — это может привести к вредным выбросам в воздух и пожару от возгорания травы. Контролировать этот процесс или потушить огонь будет очень трудно, а вред для животных и насекомых от такого сжигания — катастрофический.

Вот, что об этом говорит отец Олег Киндий, священник в храме Святых Владимира и Ольги, УГКЦ, доцент кафедры богословия УКУ: «Для христиан физическая жизнь человека на земле является временной, но душа вечна. Посещение кладбища имеет очень символический характер — мы вспоминаем близких и молимся за них. Иногда, люди хотят приобщить умерших к своей трапезе и кладут угощение на могилу. В этом случае лучше выбирать что-то органическое и без упаковки, чтобы оно могло быстро разложиться и подпитать землю.

От пластиковых цветов или конфет с упаковкой лучше категорически отказаться. Церковь уже давно призывает не нести на кладбище пластиковые цветы и венки — это не христианский и этический способ почитания. Цветы можно использовать живые и без упаковки. Это даже очень символично — остатки цветов дадут жизнь другим организмам.

Мир должен восстановить свою целостность. Мы все одно целое с землей. По своей сути христианская мысль очень экологичная и устойчивая, но мы об этом часто забываем. Бог создавал мир не из пластика, это уже люди изобрели его во время своего существования. В последние годы церковь все громче приобщается к экологическим акциям. Например, в прошлом году УКУ присоединился к инициативе «Чистый город». Мы получили 6 компостеров, в которых успешно компостируем органические остатки. И вообще имеем хорошо отлаженную работу в направлении обращения с отходами».

7. Не фокусируйтесь на материальных атрибутах праздника. Ведь прежде всего, Пасха — это радость Светлого Христова Воскресения, приподнятое настроение и добрые намерения. Вкусной вам паски!