Аренда многоразовой посуды: экорешение для заведений питания

• Категория: переработка
• Проблема: чрезмерная засоренность
• Решение: Аренда многоразовой посуды

Аренда многоразовой посуды – это предоставление клиентам непродолжительного использования посуды за внесение задатка.

5 первых шагов:

1. Узнайте о схожих практиках в других городах, пообщайтесь с теми, кто их ввел;
2. Распишите преимущества перехода на арендованную посуду и презентуйте концепцию владельцам заведений в вашем городе/районе;
3. Создайте карту кофеен с возможностью аренды/возврата посуды;
4. Разработайте инфографику, которая продемонстрирует важность отказа от одноразовой посуды и разместите ее в партнерских учреждениях;
5. Распространите информацию об обновленной услуге в локальных пабликах, социальных сетях и СМИ.

Подробнее:

За 2019 год в Украине изготовили 209 миллионов одноразовых стаканчиков. Согласно подсчетам компании Greenmatch, это 80 тысяч срубленных деревьев в год. Кроме того, бумажные стаканы могут быть опасными, так как для предотвращения промокания они покрыты слоем полиэтилена, обработанным вредными для организма человека химикатами PFAS.

Аренда многоразовой посуды стала новым трендом, который должен решить эту проблему. В Украине уже функционирует проект «CupToU», который предлагает арендовать многоразовые стаканы в кафе Одессы. «CupToU» провели опрос среди одесситов и выяснили, что 90% из тех, кто имеет собственный стакан to go, периодически его забывают.

Чтобы арендовать многоразовый стакан, гость заведения должен оплатить депозит в 100 гривен. Он может вернуть эти деньги обратно, вернув стакан в любое партнерское заведение в течение неограниченного времени.

Источник: Рубрика