Вкусности на фронт: что и как передавать, чтобы не тратить силы зря

Военнослужащий ВСУ Алексей Коновалец (позывной "Роджер") — автор одного из самых резонансных сообщений об излишке скоропортящихся передач для военных.

"Уже через несколько недель Украина будет праздновать Пасху. Что это значит? А это значит, что на фронт поедут сотни, тысячи коробок с пасочками, яйцами, варениками, колбасами и сладостями. Я вас очень прошу, не тратьте свое время и деньги зря!" — обратился Алексей к сообществу.

Он проиллюстрировал свой пост фотографией "вареничков через неделю хранения без холодильника". Кто-то из побратимов военного остроумно назвал их в комментариях варениками с дорблю.

Алексей делится, что сделать пост-призыв его побудил опыт 2022 года (это фото того времени) и общение с побратимами из других подразделений.

"Широкая душа у наших украинцев и они передают очень много еды, она вся настолько вкусная и ты пробуешь все съесть, а не можешь. Не только на Пасху, но и на Рождество у нас такое происходит, и когда у тебя день рождения, тебе родные высылают пару ящиков такой вкуснятины, что ты делишься с подразделениями, а оно все равно не заканчивается. Когда мы общались с друзьями из других подразделений, они говорят: у нас та же проблема", — рассказывает Алексей.

Военный добавляет — иногда волонтеры уменьшают количество пищи, которую собираются передать. Вместо договоренных десяти пасок защитникам привозят три ящика. Также "Роджер" акцентирует внимание на том, что когда подразделение перемещается с позиции на позицию, часто еду не могут забрать с собой и ее приходится просто выбрасывать.

То, что желающие помочь иногда переусердствуют, признают и волонтеры.

"Практика показывает, что накануне Пасхи все вспоминают о традициях этих дней и готовят военным праздничные обеды. Поэтому на войну тоннами едут паски (которые занимают кучу места в авто, ведра салатов, колбасы). Это естественное желание украинцев накормить своих, — делится Галина Ярцева, координаторка Движения поддержки закарпатских военных из Ужгорода. — Мы когда-то тоже на этом обожглись, больше так не делаем. В это время волонтерам лучше сделать шаг назад и позволить родным и близким удовлетворить свою потребность позаботиться о своих на войне".

Какое решение?

• Передавать посылки только после согласования соответствующим подразделением.
• Передавать продукты в том количестве, которое военные этого подразделения точно смогут съесть.
• Передавать такую ​​пищу, которая может храниться длительно без холодильника.

Первое и самое главное — коммуникация с тем подразделением, которое вы собираетесь накормить. Есть немало факторов, влияющих на нужды военных, например:

• Есть ли полевая кухня у подразделения, или определенная группа готовит себе сама. Во втором случае вопрос передачи пищи более актуален;
• Находится ли подразделение на постоянных позициях, или он постоянно переезжает. Во втором случае военные просто не смогут возить с собой много еды;
• насколько близко подразделение к передней линии фронта. Именно на нуле возможны проблемы со снабжением пищей, но туда порой проблематично доставить и боекомплект, делятся военные.

То есть передачу следует организовывать, только узнав, в какой именно еде и в каком количестве нуждаются ваши подопечные или близкие.

Лучшим решением будет собрать набор таких продуктов, которые точно не испортятся по дороге и смогут еще некоторое время быть пригодными без соблюдения особых условий хранения. Среди них сухая выпечка, а именно:

– кексы без пудры. Пудра мокреет, соответственно мокреет и портится тесто;

– паски. Если тесто сделано правильно, они хранятся достаточно долго, говорит Людмила Шведенко, представительница волонтерской группы "Надежный тыл". Покрытие (глазурь) у такой выпечки должно быть на желатине или другим, но таким, которое высыхает и не размазывается.

Кроме этого, хорошо хранится сушеное и вакуумированное мясо, сыровяленые и сырокопченые колбасы. Также можно обратить внимание на туристическую еду. Можно передавать все, что преимущественно люди берут с собой в длительные походы.

Что актуально всегда?

• Сало;
• орешки и сухофрукты;
• фруктовые чипсы;
• энергетические батончики. Кстати, "Рубрика" писала о мастерицах на Житомирщине, которые делают такую ​сладость собственноручно;
• конфеты;
• шоколад (лучше в батончиках, чтобы можно было положить в карман);
• качественные сухпайки;
• сухие супы и борщи;
• галетное печенье;
• качественные паштеты.

Главное, чтобы был запрос военных. Ведь и энергетические батончики вряд ли будут съедобны, если неделю пролежат под дождем в окопе. А такие ситуации, когда еды много и ее негде нормально хранить, бывают, говорит военный Алексей Коновалец. То же говорит и волонтерка Людмила Шведенко:

"Мой сын под Бахмутом, и он говорит: «Мама, нам ничего не надо вообще. Коржики лежат вот так кучами. Мы не знаем, куда их деть». Очень многие ребята говорят: «Если нам потом здесь разводить мышей, то лучше поберегите силы»".

Многие из вышеперечисленных пунктов подойдут для веганов, служащих в ВСУ. "Рубрика" рассказывала о волонтерской инициативу в Ужгороде, которая готовит веганские обеды для переселенцев, но также передает соответствующие наборы и защитникам на фронт. Эта статья вошла в топ-20 лучших статей мира, написанных в формате журналистики решений в 2022 году.

"Именно домашние каши с мясом, как гречневая, рисовая, и домашняя тушенка — то, что нужно для ребят, которые готовят себе сами, — делится командир третьей роты 252 батальона 112 бригады терробороны ВСУ Александр Гамарис. Его подразделение четыре месяца пробыло на нуле в Донецкой области.

"Да, немного неудобно, что в стекле. Если будете везти сами, то это не проблема, а если отправлять любым перевозчиком, то надо очень хорошо упаковывать", — говорит военный.

Но из-за того, что стеклянная тара может разбиться или треснуть, кое-кто из военных вообще не берет консервацию. По возможности следует отправлять еду в пластиковой или жестяной таре.

Вареники, голубцы, салаты, пасхальные яйца — такую ​​еду можно передавать, только если вы уверены, что она действительно оперативно доедет до адресатов и военные или сразу ее съедят, или ее есть где хранить.

Военнослужащие отмечают: они отнюдь не отказываются от таких передач и действительно рады домашним гостинцам. Но при соблюдении упомянутых выше условий.

"Если просто отправлять посылку, не уточнив потребностей, это ни о чем, — подчеркивает Александр Гамарис, — У нас вообще потребностей, можно сказать, не было, потому что обеспечение в батальоне неплохое, но есть люди, у которых действительно проблемы с питанием возникают, и им нужна эта помощь. Надо обо всем спрашивать".

"Дорогие волонтеры, наши родные — если вы передаете еду ВСУ, то убедитесь, что она действительно нужна. Мы не голодаем. Да, нам хочется вкусненького и домашнего, но не в таком количестве", — обратился Алексей Коновалец ("Роджер") к фейсбук-сообществу в своем сообщении.

"Мы не отказываемся от вкусностей из дома, потому что это очень важно и это реально поднимает боевой дух. Но в меру и только если это действительно нужно этому подразделению", — уточняет он в комментарии для "Рубрики".

Важно также координироваться в своей помощи именно с теми волонтерскими сообществами, которые уже имеют системные налаженные связи с военными, то есть тоже хорошо понимают их реальные потребности.

Помощь с умом — всегда правильное решение!

Реализовано при поддержке Ассоциации «Независимые региональные издатели Украины» в рамках реализации проекта Хаб поддержки региональных медиа. Взгляды авторов не обязательно совпадают с официальной позицией партнеров