fbpx
Сегодня
Актуально 16:10 29 Апр 2020

Карантин для фермеров. Как теперь будут работать рынки и где реализовать сельхозпродукцию

С начала карантина розничные рынки в Украине прекратили работу, что стало большим ударом для фермеров. Сегодня их разрешили снова открыть, но с существенными ограничениями. Какими именно и что еще делать фермерам в этот период — разбирается "Рубрика".

Среди украинских фермеров начинает нарастать паника, ведь в хозяйствах начался сезон первого урожая, а фермеры не могут реализовать свою продукцию. В некоторых городах Украины уже начинаются акции и протесты среди производителей овощей: в Херсонской области они вышли на протест, перекрыв движение на дороге, а в Мариуполе нереализованный товар решили раздать бесплатно — фермеры оставили на улице несколько мешков редиски, которую не смогли продать. 

ринки на карантині

Фото unsplash

Чем спровоцирован кризис у фермеров и как теперь будут работать рынки?

Фермерские протесты все-таки привели к результатам. На заседании Правительства 29 апреля, Премьер-министр Денис Шмыгаль сообщил о том, что продовольственные рынки будут открыты до окончания карантина.  Они должна соответствовать критериям, разработанным Министерствами здравоохранения и экономики. Однако главным условием остается решение территориального органа Госпотребслужбы. 

Критерии для разрешения работы рынков такие:

  • работники, продавцы и посетители рынка должны быть в защитных масках или респираторах, а также должны проходить температурный скрининг;
  • на каждом входе (въезде) на рынок должны стоять антисептики;
  • на 10 квадратных метрах должен быть один покупатель, не более;
  • контактные поверхности надо дезинфицировать каждые 3 часа;
  • в конце рабочего дня обязательны уборка и дезинфекция;
  • не должно быть стихийной торговли на территории рынка.
  • также есть условия для продавцов — не менее 3 метров расстояния между их рабочими местами и наличие защитных экранов между продавцами и покупателями.

Правда, закрыть рынки теперь смогут в любой момент, если будут выявлены нарушения этих критериев. Еще одним поводом для беспокойства остается то, что в текущей ситуации сами покупатели могут все еще побаиваться рынков и большим спросом продукция на них пользоваться не будет. Впрочем, в таком случае у фермеров есть еще несколько вариантов действий. О них — чуть позднее.

А начиналось все достаточно сумбурно.

С началом карантина был наложен запрет на работу рынков. Позже его сняли, но затем, 13 апреля, Постановлением минздрава главный санврач страны Виктор Ляшко снова запретил их работу из-за нарушений правил карантина. А ведь именно продавцы розничных рынков были основными покупателями продуктов у фермеров. 

Не работают сейчас и заведения общественного питания. "Рестораны, кафе, санатории были одними из главных покупателей ранних овощей, особенно листовых салатов. Теперь мы почти остались без покупателей. Печально смотреть на то, как гибнет урожай в теплицах, но мы не можем себе позволить дополнительные расходы, когда нет спроса вообще", — рассказывает фермер села Заречье Закарпатской области. 

Все это привело к тому, что с началом карантина резко упали объемы продаж, соответственно производителям и трейдерам, которые еще могут продать продукты, приходится отдавать товары за бесценок. Катастрофическое падение цен на продукты зафиксировано на графике цен оптового рынка "Шувар" Львовской области.

ринки на карантині

Что не так с супермаркетами?

Впрочем, возникает логичный вопрос — почему тогда продукты украинских фермеров не закупаются супермаркетами? Мы спросили об этом в нескольких крупных торговых сетях Украины. 

Начальник управления по корпоративным коммуникациям АТБ Сергей Демченко рассказал "Рубрике", что основной объем овощей закупается непосредственно у украинских производителей, а за границей в основном закупается продукция, предложение по которой на внутреннем рынке недостаточное либо украинский аналог  в Украине не производится. На сегодняшний день у украинских производителей сеть закупает капусту (60-70т/ день), редис (50-60т/день), кабачки (10-15т/день), тепличную продукцию (огурцы, томаты 100-150т/день) и свежую зелень (7-8т/день).

Мелкие и средние фермеры не выращивают продукцию в таких объемах. Среднему фермерскому хозяйству трудно удовлетворить спрос хотя бы мелкой региональной сети, не говоря уже о такой крупной, как АТБ. К тому же, необходимо учитывать, что многие фермеры в Украине официально не зарегистрированы:

"К нам поступали предложения от физических лиц, которые выращивают овощную продукцию, с предложением продажи незначительного объема продукции за наличный расчет: — рассказывают в АТБ. —  Данные предложения компания АТБ-маркет не могла удовлетворить, так как они противоречили нормам действующего законодательства в рамках налогообложения". 

Результатом прекращения розничной торговли, работы ресторанов, падение цен и нежелание фермеров официально вести деятельность стала остановка работы мощной торговой инфраструктуры, которая позволяла зарабатывать мелким и средним производителям овощей и фруктов. А таких в Украине только официально зарегистрированных — десятки тысяч.

ринки на карантині

Фото unsplash

Какие ещё варианты есть у производителей сельхозпродукции?

Отчаиваться не стоит. Несмотря на то, что рынки временно закрыты, есть и другие способы продать собранный уже урожай. Фермерам предлагается изменить точки реализации своих продуктов — "Рубрика" собрала несколько готовых решений, которые могут помочь пережить кризис. 

Крупные оптовые рынки 

Некоторые оптово-розничные рынки все еще открыты. В их число входит "Рынок Столичный" в Киеве, с пресс-службой которого мы общались:

"Каждый год много фермеров продают у нас товары, и сейчас сказать, что их стало значительно больше, я не могу. Тем, кто приезжает, мы предлагаем открытые площадки — мы их называем МТА. Фермеры приезжают на фурах и продают исключительно свою продукцию. И это — не перекупщики — мы всегда проверяем соответствующую документацию. Еще у нас есть ряды на улице — скоро придет время открывать и их" — рассказывает Виктория. 

Оплата для желающих реализовывать продукцию — посуточная. Цены за аренду места есть на сайте рынка. 

Открытый рынок

Общественная организация "Образовательно-аналитический центр развития общин в партнерстве с Ассоциацией городов Украины" создала проект — сайт-площадку для коммуникации производителей и покупателей сельхозпродукции, где продавцы могут разместить свой продукт, а покупатели приобрести его, не оплачивая лишних комиссий. Проект был запущен 15 апреля, и вот что нам рассказал от имени его команды Максим Черкашин:

"Проект Открытый рынок — ответ на вызов эпидемии коронавируса и ее последствий. Данным проектом мы стремимся создать площадку, на которой производители сельскохозяйственной продукции и ее потенциальные потребители смогут встретиться без посредников и помочь друг другу" — рассказывает Максим.

Хотя проект только стартовал, уже около 40 производителей со всех уголков Украины разместили свою продукцию, и их количество ежедневно увеличивается. Каждый товаропроизводитель имеет фактически свой онлайн магазин, платить за который не нужно — разместить свой товар на сайте можно бесплатно.

"Этот проект не является грантовым, поэтому сделан на собственные средства моей семьи и друзей, — объясняет Максим Черкашин. — Проект Открытый рынок не является коммерческим, а исключительно социальным, поэтому мы не предполагали никакой системы оплаты".

Чтобы начать продавать свою продукцию, производителю необходимо зарегистрироваться на сайте Открытый рынок  и разместить товары. 

Сеть магазинов "КОЛО"

Сергей Войцеховский, ТОП-менеджер компании КОЛО также недавно заявил о готовности сотрудничать с малым и средним бизнесом, который производит продукты питания:

"В этот непростой период мы хотим поддержать украинский МСБ и частных предпринимателей в особенности. Поэтому ищем идейную команду, партнеров, которые разделят нашу Визию и желание достичь совместного успеха", — пишет в своем посте Сергей. 

Всех заинтересованным Сергей Войцеховский предлагает обращаться не посредственно к нему на Facebook. Карта магазинов сети "КОЛО" — здесь.

18627

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Загрузить еще

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: