Испорченный урожай и посевная: новые проблемы фермеров и работающие решения

В этом году фермеры столкнулись с целым комплексом проблем, которые ставят под угрозу не только собственный бизнес аграриев, но и в принципе устойчивое питание в мире. По данным ООН, срыв второй посевной может привести к мировому продовольственному кризису. Естественно, это связано с агрессией врага. 

Что происходит и что с этим делать, рассказываем в "Рубрике". 

Россияне продолжают воровать украинское зерно. В начале прошлого месяца эти цифры ужасали: с начала полномасштабной войны было вывезено уже более 500 тысяч тонн украинской пшеницы на сумму 100 миллионов долларов. Большая часть этого груза была доставлена ​​грузовиками в порты в оккупированном Крыму, а затем перевезена суднами, в том числе находящимися под западными санкциями.

Фермерство на оккупированных территориях

На сайте Запорожской облгосадминистрации появилось сообщение "Как действовать фермерам на временно оккупированных территориях, чтобы избежать обвинений в коллаборационизме". В "инструкции" говорится, что реализовывать урожай фермеры могут только юридическим лицам и гражданам Украины; в противном случае аграриям грозит уголовная ответственность за коллаборационизм. Такое разъяснение возмутило представителей сельскохозяйственного бизнеса.

"Допустим, к одной моей знакомой пришли закупщики наперевес с автоматами. И купили у нее урожай по той стоимости, по которой захотели, — говорит возмущенная руководством обладминистрации представительница экономической ассоциации MEDA и бывшая менеджерка Совета Женщин-Фермеров в Запорожской области Александра Гармаш. — Ваши рекомендации, что делать таким фермерам и фермеркам ?"

Гармаш задает логичные вопросы: 

• Это точно касается только зерновых, или овощей, фруктов, ягод, молока, мяса также? 
• Может ли ЗОГА поделиться контактами юр. лиц Украины, которые готовы закупить продукцию с оккупированной территории? 
• Может ли ЗОГА поделиться контактами мест, где аграрии, не обладая собственными мощностями, смогут хранить собранный урожай? 
• Имеет ли ЗОГА рекомендации, что делать с урожаем, если нет условий для хранения и/или отсутствуют юр. лица и физ. лица Украины, которые могут купить урожай: не собирать и оставить на поле, собрать и выбросить, не собирать и сжечь, не собирать и пусть перегнивает или другие варианты?

Ответов на эти вопросы нет. Но мэр Мелитополя Иван Федоров в эфире информационного марафона упомянул, что уже были случаи, когда фермеры на оккупированных территориях прибегали к крайностям и сжигали собственные поля с урожаем, чтобы он не достался врагу.

"У каждого фермера в оккупации своя трагедия, — рассказывает "Рубрике" Александра Гармаш,  — Кому-то разбомбили тракторный парк, у кого-то взорвался комбайн на мине, когда выехал собирать урожай. Есть случаи, когда орки отобрали технику, разбомбили склад или украли зерно. Одна фермерка вообще решила не собирать зерно, которое посадила в прошлом году и с болью в сердце наблюдала, какой урожай осыпается, потому что его негде хранить. Украинских резидентов, которые закупили бы зерно с оккупированных территорий, нет, а россиянам продавать его нельзя".

Опасные условия труда фермеров

"Очень сложно обеспечить достойные условия работы во время войны, особенно на юге и востоке Украины. Часть территории фактически находится под обстрелами, другая часть — заминирована", — рассказывает исполнительная директорка Семенной ассоциации Украины Сюзанна Григоренко.

Опасность есть даже на тех территориях, которые уже деоккупированы. С Черниговщины и Сумщины ВСУ выгнали рашистских военных еще несколько месяцев назад, но, несмотря на это, они продолжают обстреливать приграничные территории со стороны россии. К примеру, только 31 июля в течение дня враг семь раз открывал артиллерийский огонь по Белопольской громаде, из-за чего огнем россиян было уничтожено около 25 гектаров пшеницы и автомобиль фермера.

Утраченный урожай и оставленные земли

Кроме опасности погибнуть или потерять урожай от обстрелов, есть еще и другие трудности, с которыми сталкиваются фермеры. Действительно, в начале лета украинские аграрии успешно завершили посевную кампанию. Несмотря на боевые действия, минирование, дефицит топлива, поиск новых логистических маршрутов, аграрный фронт справился. Вместе с тем в ближайшее время начнется новая посевная, которую нужно провести, несмотря на полномасштабное вторжение россии в Украину:

"Если весеннюю посевную аграрии еще вытащили, то зимнюю или весеннюю средний бизнес может не осилить и отказаться засевать некоторые площади, пустив их под "пар". Поэтому в этом и в следующем году часть плодородных украинских черноземов может остаться незасеянной", — пишет в блоге Сюзанна Григоренко, исполнительная директорка Семенной ассоциации Украины. 

Как снизилась доходность фермеров в цифрах, пока сказать нельзя. Александра Гармаш приводит лишь приблизительные данные, говорящие о снижении доходности в аграрной сфере на 30 процентов. 

Отсутствие удобрений и препаратов для обработки растений

Александра Гармаш утверждает, что успех весенней посевной в 2022 году был реализован благодаря подготовке прошлого года: несмотря на войну перед посевной удобрением были обеспечены 84% земель аграриев, средствами защиты растений — 55%, семенами — 78%.

Однако сейчас проблема с обеспечением удобрениями стала неотложной: из-за высоких цен на топливо и проблем с транспортировкой урожай некоторых культур уже портится, а фермеры начинают пренебрегать безопасными для окружающей среды и здоровья людей удобрениями, потому что не имеют другого выхода:

"В прошлом году некоторые фермеры закупили удобрения, но весной поставки были значительно меньше. Я наблюдаю, что те фермеры, которые не закупили своевременно удобрения или средства защиты растений, в телеграм-чатах ищут хоть какие-то средства для обработки. Те фермеры, которые раньше заботились о том, чтобы препараты не были токсичными, сейчас покупают то, что является удобрениями второго и третьего класса токсичности [первый класс — наиболее токсичный, всего их четыре — ред.], а это уже дополнительная нагрузка на здоровье потребителей", — объясняет "Рубрике" экспертка. 

Остановка экспорта при закупках

Еще одна проблема — это остановка экспорта, вызвавшая избыток старой продукции и отсутствие мест, где ее можно было бы хранить. Часть хранилищ была разрушена российскими оккупантами. Если до войны емкость зернохранилищ составляла 75 млн тонн, то сейчас это 60 млн тонн. Эксперты прогнозируют, что в Украине может возникнуть кризис по хранению урожая. Именно поэтому сейчас правительства ЕС решают вопросы предоставления Украине временных хранилищ. Все это также приводит к убыточности:

"Фактически аграрный сектор остался без заработка: не может получить средства за свою продукцию, закрыть кредиты, выдать зарплаты, вложиться в подготовку к следующей посевной, купить технику и закупить зерно. Следующая посевная требует значительных инвестиций, которых у аграриев нет. Поэтому сельскохозяйственные компании часто вынуждены отказываться от дальнейшей работы, потому что она убыточна", – объясняет Сюзанна Григоренко. 

Однако склады для хранения зерна и другой сельскохозяйственной продукции — это преимущество для крупных фермеров. Тем, кто имеет меньшие хозяйства — до 20-30 гектаров земли, до этого года они были не нужны:

"Основная масса фермеров не имеет мест для хранения зерна — они всегда собирали урожай с поля и сразу реализовали его. А теперь, когда порты заблокированы, а запросы от закупщиков не такие частые, проблема хранения зерна стала неотложной", — говорит Гармаш.

По ее словам, спрос на продукцию снизился в разы, и некоторые фермеры до сих пор не могут продать выращенную продукцию. Скорее всего, она просто испортится:

"Если в прошлом году одному фермеру могли звонить до 20-30 закупщиков из разных фирм, то некоторым в этом году в принципе никто не звонил, некоторым позвонили 2-3 закупщика и предложили очень низкую цену. Если мы говорим об овощах, то фермеры продали, что смогли, но что-то было выброшено или переработано. Они почувствовали ущерб", — рассказывает Александра Гармаш.

Трудности с обработкой полей

В частности, посевы ранее обрабатывали с помощью дронов. Это значительно экономит расходы на топливо и может охватить большие территории. Однако в части регионов использование дронов запрещено из-за ситуации безопасности, поэтому аграриям все сложнее проводить сельскохозяйственные работы. 

"Опасность обстрелов, проблемы с топливом и запрет на применение дронов — причины, по которым аграрии отказываются от обработки полей", — считает исполнительная директорка Семенной ассоциации Украины Сюзанна Григоренко. 

Украинские посольства работают над раскрытием схем российских краж зерна 

На проблему краж зерна россиянами неоднократно обращало внимание мировое сообщество. К примеру, в Ливане отказались принимать в портах зерно, которое привезли россияне из Украины. Хорошая новость в том, что Посольство Украины там уже получило документы и доказательства, подтверждающие, что на борту судна похищенное зерно, и иск в суд уже готовится.

А вот в Турции раскрыли "схему" продажи ворованного зерна: россияне завозят его якобы с территории россии как собственность российской агрокомпании. О такой схеме рассказывал посол Украины в Турции Василий Бондарь:

"На самом деле в Турцию оно заходит по совсем другим документам, где указывается, что это вывоз с территории россии, что зерно принадлежит какой-то российской компании. То есть у нас сейчас ситуация, когда есть, как минимум, три преступления: первое — кража, второе — незаконное пользование нашими закрытыми портами, третье — вывоз этого зерна по поддельным документам, поскольку на турецкий рынок по документам из Херсона или с территории оккупированного Крыма оно никогда бы не зашло", — заявил посол.

Как хранить зерновые?

Технология хранения зерна в рукавах — не нова и практикуется многими украинскими хозяйствами более 10 лет. До 24 февраля ежегодно в Украине хранилось в рукавах от 5 до 6 млн тонн зерновых. Это полимерные мешки, в которых зерно может храниться в течение 12-17 месяцев.

Первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий уже заявил, что вскоре международные партнеры передадут Украине большие рукава, они вмещают по 200 тыс. тонн, и оборудование для закладки и разгрузки примерно на 10-15 млн тонн зерна. Такого количества оборудования будет достаточно для того, чтобы при существующих темпах экспорта хранить урожай этого года, считает замминистра. Согласно прогнозам Высоцкого, урожай этого года ожидается на уровне 52 млн тонн зерновых и примерно до 13-15 млн тонн масличных культур.

Финансовая помощь от международных организаций

Мир понимает, насколько важно сейчас поддержать украинскую аграрную сферу, и внедряет программы поддержки для украинских фермеров. 

Например, программа USAID по аграрному и сельскому развитию (АГРО) приглашает подавать заявки на получение субгрантов для реализации «Поддержки ММСП зернового направления в доступе к услугам хранения и сушки зерна».

Ты — мне, я — тебе

Для того чтобы оперативно решать неотложные проблемы, Александра Гармаш советует перевести деятельность "в ручной режим" и не бояться просить помощи у других фермеров, поддерживая друг друга:

"Я советую кооперироваться в группах и давать друг другу знать: где есть топливо, где можно взять удобрения. В социальных сетях мы делимся этой информацией, фермеры занимают очереди друг для друга", — говорит специалистка.

Ведение расчетов

"Пока я вижу, что у наших фермеров абсолютно нет на это времени, но надо вести расчеты, чтобы понимать себестоимость продукта и вычислить: это убытки, или просто низкая прибыль", — объясняет Гармаш. Специалистка обратила внимание на то, что многие фермеры сейчас занимаются волонтерством, но, несмотря ни на что, не стоит забывать о финансовой грамотности.