Компостер на рынке: доходы из отходов

• Категория: отходы
• Проблема: органические отходы, переполненные свалки
• Решение: Компостер на рынке

Компостер – это емкость большого объема, которая предназначена для приготовления высококачественного органического удобрения в домашних условиях, и в то же время является отличным решением для избавления от мусора, остатков пищи и другой органики.

5 первых шагов

1. Узнайте об опыте функционирования компостера на ржаном рынке.
2. Договоритесь с местным рынком о тестовой установке компостера и сборе органики.
3. Вычислите необходимый объем компостера, основываясь на средних объемах органических отходов, которые рынок образует за месяц.
4. Проведите тренинг для продавцов о правилах сортировки органики.
5. Договоритесь с локальными фермами о покупке биоудобрения из компостера.

Подробнее

Киевским волонтерам удалось наладить компостирование органики на целом рынке. «Житний» рынок — одна из достопримечательностей Подола, исторического района Киева. На самом рынке и вокруг него фермеры торгуют всем, чем только можно — овощами, фруктами, мясом, сырами, цветами и т.д. Все это ежедневно генерирует множество отходов, идущих в общий контейнер, большинство из них – органические.

Рынок генерирует 4,5 кубометра органических отходов в неделю, а суммарный объем двух компостных ящиков – 2 кубометра. Стоимость одного ящика для компостирования – около 10 000 гривен. Эта цена включает материалы и установку, но такие ящики можно легко изготовить своими руками – это будет гораздо дешевле.

Для ускорения ферментации здесь используются бокаши, специальные микроорганизмы. С их помощью уже через 18-21 день отходы смогут превратиться в компост. Первая партия, по договоренности, отправится фермерам и производителям цветов – они протестуют удобрение, и если останутся довольны его качеством – будут закупать его у рынка.

Источник: Рубрика