Полезно, вкусно и красиво: создаем сад и огород среди города
- Категория: город
- Проблема: изменение климата, сокращение биоразнообразия
- Решения: Городские сады и огороды
Городские сады и огороды – это общественные места, предназначенные для выращивания фруктов, овощей, пряностей, цветов в условиях ограниченных земельных ресурсов, а также популяризации идеи о том, что выращивать пищу можно не только в сельской местности.
5 первых шагов:
- Выберите место для реализации проекта и получите разрешение от местных властей;
- Исследуйте основные принципы пермакультурного дизайна или проконсультируйтесь со специалистом;
- В соответствии с полученными знаниями разработайте проект будущего пространства;
- Привлекитесь поддержкой единомышленников и популяризируйте идею общин перед стартом;
- Соберите толоку для подготовки территории для создания будущего сада/огорода.
Подробнее:
Сады и огороды в городах способствуют поддержанию биоразнообразия, снижают температуру, продуцируют кислород и помогают сохранить и восстановить популяции как культурных, так и диких опылителей.
Такие пространства ориентированы на производство свежей и здоровой продукции, они позволяют желающим следить за процессом ее непосредственного выращивания, приобретать новый опыт и популяризировать сам процесс. Кроме того, локально выращенная пища уменьшает количество парниковых газов, образующихся при транспортировке продукции на длинные расстояния, что важно в условиях климатического кризиса.
Создание подобных пространств должно происходить по принципам пермакультурного дизайна, с акцентом на максимально экономное использование природных ресурсов: сбор дождевой воды, компостирование остатков органики, повторное использование пиломатериалов для обустройства грядок и т.д.
Чаще всего на городских огородах выращивают однолетние культуры: помидоры, перец, кабачки, тыквы, огурцы, фасоль, горох, лук, баклажаны, а также разнообразные корнеплоды, такие как свекла, морковь, картофель. В садах могут высаживать плодовые и косточковые сорта деревьев.
Источник: ОО «ПЛАТО»
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
