Бизнес во время войны: три вдохновляющие истории

Несмотря на полномасштабную войну, в Украине продолжают открываться новые предприятия. По официальным данным, уже за август 2022 года регистрация нового бизнеса составляла 114% от соответствующего периода августа 2020 года и 71% от соответствующего периода 2021 года, а значит "адаптация к полномасштабной войне состоялась быстрее, чем к пандемии COVID-19". Тем не менее, война диктует новые правила и заставляет искать решения для новых проблем. "Рубрика" пообщалась с украинскими предпринимателями, которые открыли собственное дело во время войны, и расспросила об их опыте.

В чем проблема?

Украинские предприятия каждый день ощущают на себе последствия войны.

С 24 февраля 2022 года по 16 марта 2023 года в Украине прозвучало более 22 тысяч воздушных тревог. Средняя продолжительность тревоги — 54 минуты. По статистике, чаще всего воздушные тревоги охватывают Украину или отдельные регионы днем с 12 до 18 часов — активное рабочее время, особенно для малых бизнесов. Кроме того, с октября по февраль украинцы жили в условиях веерных отключений электроэнергии. Во время крупнейшего блэкаута в конце ноября кое-где света не было более трех суток. Более того, регулярные угрозы ракетных атак или ударов дронов постоянно несут риски не только для бизнесов, но и для каждого из нас. Не говоря уже о физическом разрушении помещений и угрозе жизни сотрудников. И это лишь краткий список основных проблем.

Безусловно, все это оказывает негативное влияние как на бизнес в сфере обслуживания (рестораны, кафе, спортивные залы), так и на производство.

Поэтому возникает вопрос: стоит ли вообще во время войны начинать собственное дело? И если да — как это сделать?

Какое решение?

"Рубрика" пообщалась с тремя предпринимателями, открывшими бизнес во время полномасштабной войны. Об их историях, советах и главных уроках для всех тех, кто стремится развивать собственное дело, несмотря на войну, — далее в материале.

Как это работает?

Кафе-кондитерская "Collie" стала первым предпринимательским делом киевлянки Евы Цой. Раньше девушка уже была знакома с ресторанным делом — у ее родителей когда-то был свой ресторан, который жизненные обстоятельства, впрочем, заставили продать. С тех пор Ева мечтала о собственном заведении.

Подготовка к открытию кондитерской началась в сентябре прошлого года — несмотря на войну, Ева решила, что лучшего времени для воплощения мечты не будет. Здесь ей пригодился предыдущий опыт работы в заведениях — только теперь молодая предпринимательница руководила всеми процессами: зарегистрировала ФЛП, заключила договор аренды. А дальше началась кропотливая ежедневная работа.

В кафе-кондитерской готовят кофе, завтраки и десерты. На кухне работает сама Ева, кроме нее в кафе еще работают два бариста и уборщица. По словам девушки, этого достаточно для того, чтобы заведение стабильно работало.

По словам Евы, открытие кондитерской — это большой вызов, а особенно во время войны. Однако, говорит, что, несмотря на страх, сомнений не было. Подготовка к открытию длилась три месяца — за это время успели сделать ремонт, подготовить помещение, закупить оборудование. Ремонтные работы и начало работы кафе-кондитерской в ​​декабре пришлись на начало массовых обстрелов со стороны россии и соответственно — на отключения света. Но тут владелице немного повезло:

"Наше здание находится в одном дворе с Посольством Японии. Мне кажется, мы подключены вместе, поэтому у нас не выключали свет. Но как начнется сирена — выключают свет и не включают, пока сирена не закончится. То есть у нас нет потребностей в генераторах, но в эти моменты очень неудобно".

На обустройство и открытие кафе его основательница потратила только собственные сбережения. И хотя зимой кафе пришлось пройти через непростые времена сразу после открытия, теперь Ева надеется на теплый сезон, когда людей на улицах станет больше, а от этого может увеличиться поток клиентов. До этого в основном посетители приходили, узнав о заведении в Инстаграм или через знакомых. Ева говорит, что, для того чтобы набрать первых клиентов, этого было достаточно.

"Конечно, сложно работать во время войны. Были моменты, когда на улицах раздавались взрывы. А у нас сидели посетители и ребенок, которому четыре года. Она спрашивала: «Мама, это взрывы?». А мама ответила: «Нет, это гром». Мы тогда вынесли пряники и раскрашивали их с ребенком. А потом повели ее на кухню, провели экскурсию. Сейчас ощущение, что отвечаешь не только за себя, а за всех".

Но, несмотря на войну, Ева не жалеет, что наконец-то осуществила свою мечту и открыла кафе-кондитерскую. Она говорит: "Не надо бояться или сомневаться в чем-то, а просто делать что нужно. Может, не с первого раза, но все получится".

Как это работает?

Максим Жадан и Григорий Марусич тоже не побоялись открыть свой бизнес во время войны: ребята на собственные сбережения запустили производство брелоков с гравировкой фотографий домашних питомцев.

Григорий говорит, что самое главное для предпринимателей не только сейчас, во время войны, но и в мирные времена найти свою нишу:

"Нужно найти что-то, что еще не сделано. Искать проблему в обществе. И предлагать ее решение".

В этом году из-за полномасштабного вторжения россии в Украину миллионы украинцев должны были покинуть свой дом, кто-то потерял самых дорогих, кто-то — в разлуке с ними. Домашние любимцы для многих — тоже полноценные члены семьи и разлука с ними, даже временная, воспринимается остро и очень приносит боль хозяевам. Максим и Григорий почувствовали это и решили помочь людям, которые потеряли животных или не могут быть рядом с ними. Небольшой брелок с изображением любимца стал тем решением, которое, по мнению производителей, должно было немного утешить хозяев.

Станков, которые могут делать такую ​​четкую гравировку на небольшом кусочке металла, в Украине очень мало. Поэтому ребята поехали в Днепр, где уже находились производители с нужным оборудованием. На реализацию первой партии новым бизнес-партнерам понадобилось менее 100 долларов: это включало и гравировку первых экземпляров, и тестирование рекламы в соцсетях.

Но в начале производства Максим и Григорий столкнулись с другими проблемами:

"В Днепре в 300 метрах от производства находилась электростанция. И представьте себе — реклама работает, заказов много. И тут — прилет в станцию. Света нет, ничего не работает, заказы стоят", — рассказывает Григорий.

Во время блэкаута ребята продолжили производство — выручил генератор. Однако все равно были задержки и соответственно — недовольные клиенты:

"Мы пытались как-то это решить — либо делали бесплатную доставку, либо возвращали деньги. Это проект не для того, чтобы заработать. Мы хотели поддержать украинцев и добавить радости в их жизнь. Отзывы у нас хорошие. Люди пишут, что смотрят на брелок и им становится легче", — рассказывает Григорий.

Сначала Максим с Григорием работали только вдвоем — один обрабатывал заказы, другой обзванивал клиентов. Самостоятельно производили дизайн и передавали на производство. После этого сделанную картинку полировали, надевали брелки. Максим признается — тогда работали месяцами без выходных. Сейчас у ребят уже есть команда: отделы дооставки, полировки, работы с клиентами, технологи, дизайнер и его помощники.

Однако не все было так просто для маленького бизнеса: из-за постоянных отключений света и прилеты, когда работа все равно не останавливалась и команда работала с фонариками, аккумуляторами, лампочками, лишь бы хорошо и качественно закончить работу — основатели решили перевезти работу из Днепра в Киев. На заработанные средства уже купили собственный станок и теперь могут производить брелки самостоятельно.

Ребята говорят, что не следует бояться открывать собственное дело во время войны: "Лучшее время, когда вы могли бы начать собственное дело, было год назад. А вторая попытка — сегодня".

Максим и Григорий готовы бесплатно давать советы и отвечать на вопросы начинающих предпринимателей. Для этого можно писать на страницу "Bestmemory" в Инстаграм: "Мы сами когда-то только начинали. Понимаем, как это сложно. И что будет много вопросов. Поэтому люди могут писать нам, чем сможем — поможем", — говорит Максим.

Как это работает?

У Ларисы Капрановой еще недавно была спокойная жизнь в Мариуполе, работа, жилье и собственный бизнес в Мариуполе по производству крафтовых конфет "Chocolate Art Studio KL". И все это было разрушено армией рф. Семья вынуждена была покинуть город, а вместе с ним — и все, чего добились в нем.

"Мы построили студию. Разработали рецептуру, получили ДСТУ. Но 4 марта все было разрушено. Помещение было расстреляно из пушек. Как оказалось, рынок Азовский — это военный объект. Первые недели после выезда были крайне тяжелыми, но мы решили возобновлять производство. Потому что это наш способ выжить", — рассказывает Лариса.

До полномасштабной войны студия продавала от 50 до 100 коробок конфет ежемесячно. Продукцию из бельгийского шоколада отправляли по Украине, за границу и в несколько партнерских кафе Мариуполя. Прилет в помещение уничтожил все — холодильники, морозильные камеры, духовую печь, кондитерские инструменты, формы для конфет. Все, что так долго и тяжело создавалось, было разрушено. Семья перебралась в Киев.

В первые месяцы эвакуации в Киеве Лариса думала окончательно распрощаться со студией. Но поддержка сына и мужа вдохновила женщину вернуться к делу. Несмотря на невеселые ожидания, уже в первое время работы в Киеве Лариса начала получать заказы. В налаживании процессов стали помогать друзья, коллеги или просто небезразличные. Кто-то отправил миксер, кто-то  — формы для изделий. Позже о Ларисе и студии "Chocolate Art Studio KL" рассказали в медиа. Заказы начали поступать так быстро, что пришлось думать о расширении — требовалась профессиональная техника, принадлежности. Лариса получила минигрант на развитие бизнеса от донорской организации. После этого студия почти вышла на довоенное количество заказов.

Теперь Лариса продолжает развивать свое дело и мечтает об одном — вернуться домой. В свободный Мариуполь.

А это точно работает?

 Эти истории бизнеса во время войны — разные. Но все они показывают — начать собственное дело возможно даже во время вражеских обстрелов и воздушных тревог. С помощью грантов, собственных средств или небольших вложений можно создать предприятие даже во время войны. Главное — искать возможности, упорно работать и не останавливаться. А это украинцы хорошо умеют.