11-летний Микрошеф представляет украинскую кухню на швейцарском фестивале "Food Zürich"
![](https://rubryka.com/wp-content/uploads/2023/10/image3-1-e1718198397644-840x441.png)
Марк Дзялак з пасками, які зробив сам. Фото з архіву родини
Марк Дзялак, имеющий украинские корни, стал самым молодым участником фестиваля Food Zürich. Мальчик провел первый мастер-класс 8 июня, на котором готовил пять видов вареников. Их воспроизводили и пробовали 23 человека. Следующее мероприятие запланировано на 15 число июня.
О юном кулинаре Марке Дзялаке "Рубрика" уже рассказывала ранее.
В чем проблема?
Любое представление Украины за рубежом важно, потому что это обращает внимание на нашу страну с разных сторон. Акцентирует не только на войне, которую ведет Россия, но и на многогранности украинской истории и культуры.
Какое решение?
Привлекать внимание к Украине разными способами. Именно этим занимается и Микрошеф Марк Дзялак. Мама мальчика – украинка, папа – поляк. Семья живет в Швейцарии, но, несмотря на это, Марк увлекается украинской кухней и кулинарией в общей сложности с пяти лет. Сейчас Марк представляет украинскую кухню на крупнейшем швейцарском фестивале Food Zürich.
![Марк Дзялак](https://rubryka.com/wp-content/uploads/2024/06/Zobrazhennya3.png)
Вареники, які ліпили на майстер-класі Марка Дзялака
"Участие было по собственному желанию, но должно пройти соответствующую проверку. Организаторы рассуждали, может ли такой маленький кандидат отвечать их стандартам. Но Марк все же прошел отбор", – говорит мама Микрошефа Анна Савицкая.
"Это очень важно, потому что на фестивале будет весь Цюрих. Это большая возможность для поваров показать свои блюда людям, а для меня – представить украинские блюда", – добавляет Марк Дзялак.
Как все происходило?
Первый мастер-класс прошел 8 июня. На его собралось 23 человека, заранее зарегистрированных. Семья Дзялак-Савицких готовилась к мастер-классу: Марк продумывал рецепты, которые будет готовить, родители – просчитывали и покупали продукты для блюд.
![Марк Дзялак](https://rubryka.com/wp-content/uploads/2024/06/Zobrazhennya4-1.png)
Марк Дзялак під час свого майстер-класу
"Я буду готовить шевченковские вареники (из гречневой муки с сыром), вареники с сыром, вишнями, капустой и картофелем. И думаю, вареники с мясом. А еще обязательно – варенище. Это мой авторский рецепт: очень большие вареники в бульоне", – рассказывает Марк Дзялак.
Суть мастер-класса в том, что Марк готовит, а участники/эти – повторяют по нему. В конце все садятся за стол и ужинают тем, что приготовили.
Мастер-класс 8 июня продолжался более 5 часов. Его посетила Посол Украины Ирина Венедиктова. Больше всего участникам мероприятия понравились гречишные вареники – те, которые любил Тарас Шевченко.
![Марк Дзялак](https://rubryka.com/wp-content/uploads/2024/06/Zobrazhennya5-1.png)
Марк Дзялак разом з пані Посол України у Швейцарії Іриною Венедіктовою
15 июня Марк должен повторить свой мастер-класс, на него уже зарегистрированы желающие.
"Food Zürich" – третий по величине фестиваль пищи в Европе. В этом году проходит с 6 по 16 июня. Всего запланировано более 100 различных событий.
![](https://rubryka.com/wp-content/uploads/2024/06/oao-150x85.webp)
8-летняя девочка из Львова производит украшения, чтобы помогать ВСУ: уже приобрела 2 дрона
![](https://rubryka.com/wp-content/uploads/2024/06/finansova-podushka-dytyny-150x85-c-1.jpg)
Как подготовить финансовую подушку для ребенка
![](https://rubryka.com/wp-content/uploads/2024/06/Oleksandr-Kanibolotskyj.-Suspilne-Poltava-150x85.jpg)
Житель Полтавской области собрал более 1,5 миллиона гривен для ВСУ, проехав на велосипеде более 1200 км
![](https://rubryka.com/wp-content/uploads/2024/05/Fond-BGV-iz-FK-Polissya-peredaly-symvolichnyj-chek-132-DSHV-ZSU-e1714942685506-150x85.jpeg)
Фонд BGV из ФК "Полесье" передали символический чек 132 ДШВ ВСУ
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.