Растительные сухпайки для ВСУ: почему это важно?
27 июня 2022 на сайте президента Украины появилась петиция "О введении вегетарианских и веганских сухих пайков для Вооруженных Сил Украины". Почему эта петиция важна и какие проблемы она решает?
Из-за полномасштабного вторжения россии на территорию Украины, в ряды Вооруженных сил нашего государства вступило большое количество защитников и защитниц. По словам министра обороны Украины Алексея Резникова, это количество составляет около 1 млн человек. Поэтому украинская армия столкнулась не только с проблемами обеспечения военных оружием, бронежилетами, шлемами и другими снаряжением, но и с питанием бойцов.
Буквально в первые дни войны большое количество заведений питания переориентировалось на обеспечение военных потребностей и начало готовить пищу для них. Также объединились гражданские украинцы, начавшие передавать продукты армии. Пока механизм обеспечения пищей военных работает лучше. Те силы, которые находятся в городе, селе или других местах дислокации, имеют полевые кухни. А в условиях невозможности готовить еду армия использует сухпайки.
Питание и логистика доставки продуктов значительно улучшилась, но в этом процессе до сих пор много проблем. Так, военные, которые не употребляют мясо, столкнулись с проблемами обеспечения своего питания.
Одними из первых, кто откликнулся на их потребности, стала "Львовская веганская кухня". Это сообщество начало готовить еду для военных и беженцев. Следующими к помощи в питании военных присоединился проект "Веганская Кухня Украины" от ОО "Каждое животное", которые имеют свои ячейки в Виннице, Киеве, Луцке, Днепре и других городах Украины. Веганскую тушенку на фронт отправляет украинский бренд The Loopci, уже передавший 2500 банок и даже разработавший специальный военный дизайн для своего продукта. Этим и многим другим организациям пришлось изменить свою деятельность для нужд украинских воинов.
В украинской армии есть значительное количество людей, не употребляющих мясо и продукты животного происхождения по этическим причинам. По исследованию кампании UA Plant-Based в Украине 11% населения не употребляет мясо. Посчитать количество таких людей в армии сложно, но вышеупомянутые ОО получают заявки на растительные продукты сотнями.
Одним из самых популярных веганов в украинской армии является Павел Вышебаба, глава ОО "Единая планета", музыкант, посланник по вопросам толерантности ПРООН в Украине, служащий в 68-й отдельной егерской бригаде ВСУ. По его словам, он медийный человек и получает много веганской пищи от волонтеров, но что делать тем военным веганам, которые менее известны и коммуникабельны? Видеообращение Павла с просьбой подписать петицию:
Переглянути цей допис в Instagram
Сам автор петиции, военнослужащий Петр Павлов утверждает, что "для вегетарианца в военных сухпайках есть только четыре галетных печенья и кофе".
Другой же боец ВСУ Сергей говорит о том, что ему приходится обеспечивать половину пищи для себя самостоятельно.
Типичный украинский сухпай состоит из: супа (на мясном бульоне с добавлением мяса животных); каши или фасоли, гороха, овощей (вместе с мясом); чая или кофе; галет и сухарей; варенья; специй; приборов для еды и устройств нагрева.
В целом большинство сухпайков имеют подобные позиции, но лучшие армии мира, такие как в США, Турции, Британии и Израиле имеют сухпайки, которые могут учитывать индивидуальные потребности военных.
К примеру, в США сейчас существует 24 вида различных вариантов сухих пайков и 4 из них без содержания мяса.
В Израиле было введено 50 тыс. растительных пайков для своих военных. Именно в этой стране самый высокий уровень вегетарианцев среди военнослужащих: здесь каждый 18 человек, проходящий службу в армии, не употребляет мясо.
Великобритания учитывает индивидуальные потребности своих граждан в армии. У британцев разработано 7 основных типов сухих пайков, а также дополнительно вегетарианские (3 типа) и религиозные (6 типов) варианты.
Также вегетарианские или веганские сухие пайки присутствуют в армиях таких стран как Франция, Австралия, Индия, Сингапур и в войсках НАТО.
Следует понимать, что введение растительных сухпайков — это не изменение самого питания в ВСУ, а только его дополнение и расширение. Вегетарианская и веганская пища приоритетна для религиозных людей, также присутствующих в рядах ВСУ, а по исследованию КМИС в Украине 87% населения являются христианами и для большинства из них важно соблюдение поста. Также эта еда подойдет для иностранных военных с разными вероисповеданиями или религией, которые помогают Украине в войне против россии.
Кроме того, в украинской армии есть военные, имеющие аллергию на определенные продукты, непереносимость лактозы или проблемы с пищеварением, а веганская постная пища часто используется для разгрузки и восстановления стабильного функционирования желудочно-кишечного тракта.
Обычно веганская еда дешевле в производстве, поэтому ее цена ниже мясной. А примеры других стран показывают, что реализовать сухпайки на растительной основе не является сложной задачей.
Растительные пайки можно ввести в ВСУ несколькими способами:
- Изготавливать самостоятельно — так, как это делают для стандартных типов пайков в украинской армии, но расширить и включить вегетарианские или веганские опции;
- Закупать у частных предпринимателей — на сегодня существует большое разнообразие украинских брендов, которые производят вегетарианскую и веганскую еду. Обычно такая пища используется для горных походов, но ее можно адаптировать под реалии военных;
- Покупать у других армий — растительные сухпайки существуют во многих армиях мира, поэтому их можно уже готовыми закупать для нужд ВСУ.
Ведение растительных сухпайков сможет обеспечить украинских военных разнообразной едой и учесть особенности каждого защитника и защитницы ВСУ. Помогите украинской армии и поставьте свою подпись под петицией.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
