Фермер из Винницкой области превращает отходы яблок в экостаканчики

Основатель хозяйства "Витвірня" в Винницкой области Олег Левченко, нашел способ безотходной переработки яблок, создав съедобные стаканчики из фруктов.

Об этом говорится в сюжете #ШоТам, пишет Рубрика.

В чем проблема?

Как рассказывают, в 2017 году Левченко основал ферму «Витвірня» в селе Севериновка Хмельницкой области. Ставку сделал, как и сотни фермеров этого края, сделал на яблоки.

Впоследствии появился кооператив с собственным производством, которое работает по принципу «ноль отходов».

Какое решение?

Поэтому фермер нашел способ безотходной переработки яблок, создав съедобные стаканчики из фруктов, которые стали экологической альтернативой бумажной и пластиковой посуде.

Как это работает?

«Наша мечта стать яблочными кулаками», подчеркнул Левченко.

Благодаря грантовой программе «Курс на Независимость» команда смогла приобрести специальное оборудование для просеивания косточек:

• их используют в биодобавках,
• другие части яблок идут на производство новой продукции.

Фермер уже запатентовал полезную модель – стаканчик, изготовленный из яблок. После использования:

• его можно съесть,
• или, например, сделать из него кисель, или сварить узвар.

Разработкой заинтересовались зарубежные компании. Сейчас команда работает над усовершенствованием технологии производства.

Напомним, что на фермерском хозяйстве из Винницкой области выращивают не просто яблоки, а яблоки – «ВСУ» и яблоки – «F-16». Секрет таких яблок прост – на определенном этапе созревания плодов на них наклеивают трафареты различных форм. Именно благодаря этому яблоко имеет четкий рисунок или надпись.

Также планировал выпустить одноразовые биоразлагаемые стаканы и горшки из переработанной кофейной гущи украинский бренд Reкava. Также используют вторичное сырье из кукурузы, яичную скорлупу, другие натуральные компоненты. Стаканы, в зависимости от погоды, разлагаются за полтора-три месяца. Утилизировать их можно и в виде корма для домашних животных, удобрений или пеллет для отопления.

Кроме того, чашки для кофе, которые можно съесть, производит австралийский краудфандинговый стартап Good-Edi. Его цель, это борьба с одноразовыми изделиями, которые имеют полиэтиленовую оболочку.