В Кембриджском университете украинский бариста прочитал лекцию о культуре кофе в Украине

В Великобритании украинский бариста и основатель проекта для военных Coffee Care Вадим Грановский по приглашению Кембриджского университета (University of Cambridge) прочитал лекцию о культуре потребления кофе студентам Украинских студий.

Об этом бариста сообщил на фейсбуке, пишет Рубрика.

Грановский отмечает, что созданный в Украине кофе Flat Red, сочетающий кофе и гранат, черный и красный, смог передать в Кембридже украинский нарратив.

Он добавил, что во время мероприятия несколько десятков студентов слушали лекцию, смаковали кофе, задавали вопросы и говорили об Украине.

"Лекция и разговор об украинской культуре и идентичности стали духовной, интеллектуальной частью. Материальным, телесным опытом стала дегустация авторского напитка Flat Red"'заметил бариста в сообщении.

Во время лекции он цитировал лондонскую редакцию дневника Павла Алепского "Путешествие антиохийского патриарха Макария", автор которого посетил Украину в середине XVII века.

Также рассказывал о произведении сирийского путешественника, который стал мировой литературной памяткой и дошел до наших дней в четырех списках, хранящихся в Лондоне, Париже, Москве и Киеве.

Кроме того, слушатели также имели возможность услышать о том, что в Украине дневник появился благодаря академику Агатангелу Крымскому, который приобрел его во время своей научной командировки в Сирию и Ливан в конце XIX в., а украинский историк и политический деятель история Украины-Русы".