В четырех поездах Укрзализныци появились горячие обеды

Горячие обеды появились в четырех поездах Укрзализныци, обслуживающих международные и внутренние рейсы из Киева и Запорожья.

Об этом пишет "Суспільне", передає Рубрика.

Обеды загружают в вагоны в замороженном виде, а затем разогревают и выдают пассажирам. Для этого поезда оснастили:

• морозильные камеры,
• микроволновками.

Ланчбоксы, меню для которых разработал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко, внедрили в тестовом режиме. В меню:

• крымскотатарский плов,
• закарпатские драники,
• курица с подольским картофелем,
• омлет из житомирских яиц.

"Клопотенко именно нашей бригаде презентацию проводил. В первую поездку штук 10, наверное, мы продали. Их четыре вида разных. В основном берут деруны и курицу. Все больше и больше оно расходится. Особенно с детьми маленькими, когда едут".

Как говорит ровесница, ланч-боксы готовятся на производстве, где замораживаются и в таком виде доставляются к поездам:

"Загружается все в Киеве, в поездах хранится в морозилках. У нас специальные камеры есть для хранения. Затем достают из холодильника и ставят греться. Микроволновка есть в трех вагонах из восьми. Поэтому проводники ходят в ближайшие к ним "кухонь"".

А местный житель Артем рассказывает, что вместе с семьей следует из Запорожья в Закарпатскую область в отпуск, поэтому в дороге придется провести около 20 часов, поэтому горячий обед для него может стать альтернативой традиционному железнодорожному "сухпайку":

"Когда ездим — обычно что-то сухое берем. Или круассаны, или орешки, снеки какие-то, что-то такое. Йогурт можем взять. Чтобы это было не скоропортящееся, только из этих соображений".

Обеды весом 300 грамм стоят от 170 до 190 гривен. В настоящее время ланчбоксы доступны в четырех поездах, обслуживающих международные и внутренние длинные рейсы из Киева и Запорожья.

Напомним, ранее сообщалось, что Укрзализныця начала тестирование нового уровня сервиса, а именно обеспечение пассажиров  горячими обедами на поездах дальнего сообщения.

Маршруты, на которых введен новый сервис:

• №351/352 Киев — Кишинев;
• №95/96 Киев — Рахов;
• №29/30 Киев — Ужгород;
• №4/3 Запорожье — Ужгород.

Как отмечают, меню разработал шеф-повар Евгений Клопотенко с использованием инновационной технологии замораживания. Это позволяет сохранять свежесть и вкус пищи после разогрева.

А маленькие пассажиры Укрзализныци теперь смогут полакомиться специальными блюдами из детского меню.

Услуга доступна в детских вагонах, которые недавно начали курсировать по маршруту по направлению Харьков – Ясиня. Сообщается, что детские блюда разработали таким образом, чтобы их могли употреблять малыши в возрасте от шести месяцев.

Также благотворительное влечение Food Train Укрзализныци, работающее в прифронтовых регионах, уже приготовило 1 000 000 порций для украинцев — и на этом не останавливается.