В четырех поездах Укрзализныци появились горячие обеды
Фото: Телеграм / Укрзалізниця
Горячие обеды появились в четырех поездах Укрзализныци, обслуживающих международные и внутренние рейсы из Киева и Запорожья.
Об этом пишет "Суспільне", передає Рубрика.
Обеды загружают в вагоны в замороженном виде, а затем разогревают и выдают пассажирам. Для этого поезда оснастили:
- морозильные камеры,
- микроволновками.
Ланчбоксы, меню для которых разработал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко, внедрили в тестовом режиме. В меню:
- крымскотатарский плов,
- закарпатские драники,
- курица с подольским картофелем,
- омлет из житомирских яиц.
Фото: Суспільне Запоріжжя
"Клопотенко именно нашей бригаде презентацию проводил. В первую поездку штук 10, наверное, мы продали. Их четыре вида разных. В основном берут деруны и курицу. Все больше и больше оно расходится. Особенно с детьми маленькими, когда едут".
Фото: Суспільне Запоріжжя
Как говорит ровесница, ланч-боксы готовятся на производстве, где замораживаются и в таком виде доставляются к поездам:
"Загружается все в Киеве, в поездах хранится в морозилках. У нас специальные камеры есть для хранения. Затем достают из холодильника и ставят греться. Микроволновка есть в трех вагонах из восьми. Поэтому проводники ходят в ближайшие к ним "кухонь"".
Фото: Суспільне Запоріжжя
После начала полномасштабного вторжения 1463 года ветераны вернулись на работу в Укрзализныцю
А местный житель Артем рассказывает, что вместе с семьей следует из Запорожья в Закарпатскую область в отпуск, поэтому в дороге придется провести около 20 часов, поэтому горячий обед для него может стать альтернативой традиционному железнодорожному "сухпайку":
"Когда ездим — обычно что-то сухое берем. Или круассаны, или орешки, снеки какие-то, что-то такое. Йогурт можем взять. Чтобы это было не скоропортящееся, только из этих соображений".
Фото: Суспільне Запоріжжя
Обеды весом 300 грамм стоят от 170 до 190 гривен. В настоящее время ланчбоксы доступны в четырех поездах, обслуживающих международные и внутренние длинные рейсы из Киева и Запорожья.
Напомним, ранее сообщалось, что Укрзализныця начала тестирование нового уровня сервиса, а именно обеспечение пассажиров горячими обедами на поездах дальнего сообщения.
Маршруты, на которых введен новый сервис:
- №351/352 Киев — Кишинев;
- №95/96 Киев — Рахов;
- №29/30 Киев — Ужгород;
- №4/3 Запорожье — Ужгород.
Как отмечают, меню разработал шеф-повар Евгений Клопотенко с использованием инновационной технологии замораживания. Это позволяет сохранять свежесть и вкус пищи после разогрева.
А маленькие пассажиры Укрзализныци теперь смогут полакомиться специальными блюдами из детского меню.
Услуга доступна в детских вагонах, которые недавно начали курсировать по маршруту по направлению Харьков – Ясиня. Сообщается, что детские блюда разработали таким образом, чтобы их могли употреблять малыши в возрасте от шести месяцев.
Также благотворительное влечение Food Train Укрзализныци, работающее в прифронтовых регионах, уже приготовило 1 000 000 порций для украинцев — и на этом не останавливается.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
