12 разновидностей борща, вареники и аутентичные блюда: Украинское сообщество провело благотворительный Фестиваль борща в немецком Трири

Фото: Маріанна Карабут

Мария Игнатенко

Украинская община города Трир (земля Райнланд-Пфальц, Германия) совместно с украинско-германскими ассоциациями провела второй благотворительный Фестиваль борща.

Об этом рассказывает Рубрика, ссылаясь на Укринформ.

Во время мероприятия посетителей знакомили с украинскими культурными и кулинарными традициями, а также собирали средства на скорую для стабилизационного пункта в Лимане Донецкой области.

Фото: Маріанна Карабут

Трир является рождественским туристическим центром, расположенным неподалеку от Франции и Люксембурга, среди участников были не только немцы и украинцы, а также немало люксембуржцев и французов.

В течение двух дней на одной из центральных площадей Трира было продано почти 400 литров 12 разновидностей борща, среди которых был борщ с клубникой, рыбой, черносливом, щавелем, вишней, с запеченными ребрами в хлебе, и даже кошерный.

Фото: Маріанна Карабут

За благотворительный вклад можно было попробовать разнообразные вареники, студень, а также аутентичные блюда – авдеевскую кашу, шпундру, запеченную ленивую капусту, манники и традиционную кутью.

«В этом году нашей целью было собрать 12 000 евро на скорую помощь, и, по предварительным данным, нам это почти удалось. Фестиваль длился два полных дня, поэтому теперь нужно все посчитать, а также найти поддержку для того, чтобы наполнить скорую всеми необходимыми медпрепаратами и оборудованием», – рассказала Анна Зоринова, организатор фестиваля и руководитель общественной организации «Украинцы в Трире» (Ukrainer in Trier)

Фото: Маріанна Карабут

По ее словам, аудитория этого года значительно расширилась как количественно, так и географически.

«Если в прошлом году нас посетило около двух тысяч человек, преимущественно украинцев, которых временно приютила Германия, то в этом году больше половины – это уже были немцы, французы, люксембуржцы, и всего это уже более 3000 человек», – подчеркнула она.

Депутат Бундестага Верена Губертц, поддержавшая мероприятие, рассказала, что для нее это был самый вкусный фестиваль и возможность попробовать несколько разновидностей самого известного украинского блюда, а также познакомиться с другими традициями украинцев.

«Я очень надеюсь, что мы сможем так встречаться каждый год! Потому что мы делаем большое дело, мы помогаем людям, защищающим Украину, борющимся за право быть свободным народом, которые оберегают человеческие права на жизнь!», – подчеркнула она.

Фото: Маріанна Карабут

Вместе с Губертц и местными чиновниками фестиваль открывал главный консул Украины во Франкфурте Тарас Жолубак.

«Украинцы непоколебимы и сплочены. И здесь все могут это увидеть. Мы вместе являемся одним целым, независимо от географического места жительства, мы работаем на победу. И мы очень гостеприимный народ, так что наши немецкие друзья сегодня смогут почувствовать, что такое украинская душа и наши традиции», – рассказал консул.

В фестивале приняли участие немецкие организации, поддерживающие Украину и украинские ассоциации из других городов.

Фото: Маріанна Карабут

Фото: Маріанна Карабут

Фото: Маріанна Карабут

↓Читайте также

Немного из тайн украинской национальной кулинарии: в столице презентовали книгу-исследование "Библия борща"

В Житомирской области в Звягеле прошел фестиваль "Молодежный борщ": для чего это решение

Клопотенко предложил создать в Киеве музей культуры приготовления борща