1 млн благотворительных порций еды для украинцев уже приготовил Food Train Укрзализныци с начала запуска

Благотворительный поезд Food Train Укрзализныци, который работает в прифронтовых регионах, уже приготовил 000 000 порций для украинцев – и на этом не останавливается.

Об этом сообщает перевозчик, пишет Рубрика.

Как отмечают в Укрзалізниці, этот уникальный поезд работает в регионах, где нет света, воды и стабильной логистики, но где потребность во вкусной и качественной пище.

«Мы продолжаем выполнять свою миссию поддержки украинцев во время полномасштабного вторжения благодаря нашим друзьям и партнерам из Фонда Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation), финансирующим работу этого поезда», говорят в пресс-центре перевозчика.

Напомним, что  23 ноября 2023 года отправился в первый рейс благотворительный поезд-кухня Food Train, который будет помогать с горячими обедами прифронтовым регионам Харьковской области.

Поезд имеет мощности для производства примерно 10 тысяч порций пищи в день в автономном режиме.

Food Train — это социальный проект, который «Укрзализныця» внедряет вместе с Фондом Говарда Баффета.

Больше о поезде-кухне

В составе поезда шесть вагонов:

• генераторный вагон;
• холодильный вагон с морозильной камерой для хранения продуктов;
• вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
• вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
• вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
• багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и т.д. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать готовые порционные контейнеры с пищей от поезда-кухни до конечного потребителя.

Как отмечалось, украинская железная дорога должна быть комфортной для каждого пассажира, независимо от их индивидуальных особенностей, поэтому «Укрзалізниця» запустила обучающую программу «Безбарьерная грамотность» для своих сотрудников.