Экстремальная погода в мире подняла цены на пшеницу, кофе, сахар и другие продукты: что известно

Засухи, ливни и пожары от Азии до Америки усугубляют опасения по поводу урожая, что приводит к росту цен на продовольствие. Это может привести к увеличению расходов людей.

Об этом сообщает Рубрика со ссылкой на Bloomberg.

Индекс цен на сельскохозяйственную продукцию Bloomberg, включающий девять основных продуктов, демонстрирует месячный прирост на 7%, что является максимальным показателем с момента вторжения России в Украину, что повлекло за собой резкий рост рынков в начале 2022 года.

Хотя индекс еще далек от пикового значения того года, рост происходит на фоне того, что фермы от Бразилии до Вьетнама и Австралии борются с наводнениями и чрезмерно засушливой погодой, угрожающей производству:

• ¦сахара,
• зерна,
• кофе.

"Недавно мы стали свидетелями ухудшения погодных условий, что привело к росту цен", поскольку неопределенность поставок означает, что покупатели готовы платить больше", – сказал Майкл Уайтхед, руководитель отдела аналитики агробизнеса в ANZ Group Holdings Ltd.

Это означает разворот по сравнению с началом этого года, когда цены на продукты питания в значительной степени сдерживались большим предложением и слабеющим спросом на ключевых рынках, таких как Китай.

Если рост продолжится, это может повлиять на цены в супермаркетах, сказал Деннис Вознесенски, заместитель директора по устойчивой и сельскохозяйственной экономике в Commonwealth Bank of Australia.

Сельскохозяйственный индекс отслеживает основные продукты, используемые для:

• кормление скота,
• подсластивание напитков,
• выпекание хлеба.

Другие культуры, такие как какао – необходимые для производителей шоколада – также выросли в 2024 году после дефицита в Западной Африке, а погодные изменения привели к резкому росту цен на овощи в некоторых странах.

Фьючерсы на пшеницу в Чикаго выросли в сентябре на опасениях, что плохая погода в странах-экспортерах может еще больше сократить мировые запасы, уже приближающиеся к девятилетнему минимуму.

Австралийские поля столкнулись с угрозами как засухи, так и заморозков, а отсутствие дождей в регионе Черного моря сдерживает посевы для урожая в следующем году.

Кофе сорта "арабика" поднялся до самого высокого уровня с 2011 года, поскольку плохая погода влияет на деревья в решающий период цветения. Обычно более дешевый сорт кофе "робуста" также пострадал от плохой погоды, сделав его почти такой же дорогой.

Засуха в кофейном поясе Вьетнама, за которой последовали сильные дожди по мере приближения сбора урожая, нанесла ущерб производству в основном производителю.

Засуха в большей части северной и центральной Бразилии, по всей вероятности, продолжит угрожать урожаю, заявили аналитики JPMorgan Chase в отчете на прошлой неделе. Кроме того, трейдеры следят за напряженностью на Ближнем Востоке и Черном море и за тем, как результат предстоящих выборов в США повлияет на торговые отношения с Китаем.

Все это означает больше проблем по всей цепочке поставок – от фермеров до потребителей, которые больше преподают за бургеры. А хедж-фонды делают ставку на дальнейшую прибыль, увеличивая ставки на сахар, соевый шрот и какао.

Отметим, что индекс цен продовольственного агентства ООН ФАОв августе 2024 года составил 120,7 пункта. Индекс в августе был на 1,1% ниже соответствующего значения год назад и на 24,7% процента ниже пикового значения в 160,3 пункта, достигнутого в марте 2022 года после российского вторжения в Украину.

Напомним, ученые уже не впервые бьют тревогу из-за глобального потепления. Вследствие потепления водни ресурсы Земли уменьшаются на каждый дополнительный градус.

Кроме того, из-за климатического кризиса ледяной щит Гренландии теряет в среднем 30 миллионов тонн льда в час, что на 20% больше, чем считалось ранее.