Решение для победы: Минобороны допустило к поставке уникальную полевую кухню-трансформер для ВСУ

В Министерстве обороны Украины кодифицировали и допустили к поставкам полевую модульную кухню МК-500, предназначенную для приготовления пищи в полевых условиях для военнослужащих численностью до 500 человек.

Об этом пишет Рубрика, ссылаясь на Министерство обороны Украины.

В чем проблема?

Обычно для приготовления пищи в полевых условиях в подразделениях ВС Украины используются преимущественно старые советские полевые кухни КП-30, КП-75, КП-125, КП-130. На полевых кухнях-прицепах советского образца можно было готовить только 2 блюда одновременно. Работают старые полевые кухни на дровах или дизельном топливе. Не обеспечивает такая кухонная техника и комфортных условий для личного состава, нет возможностей работать с полуфабрикатами, нет холодильного оборудования для хранения продуктов, оборудования для мытья и сушки посуды и т.д.

Какое решение?

Новую модульную кухню для нужд ВС Украины изготовили на одном из отечественных предприятий сектора ОПК. За основу для производства украинские инженеры приняли форм-фактор 20-футового морского контейнера. К месту выполнения задач кухню доставляют на прицепе или автомобильном базовом шасси, имеющем стандартные крепления для такого габаритного груза.

Как это работает?

Модульная кухня сама "снимает" себя с платформы с помощью гидродомкратов. Срок развертывания полевой кухни со всеми рабочими местами и оборудованием – 2 часа. Работает в таком модуле одновременно 6 поваров. Использовать такие модули можно в условиях разрушенной инфраструктуры жизнеобеспечения, круглосуточно, вне зависимости от времени года и погодных условий.

Для автономности работы модульная кухня располагает всем необходимым оборудованием для приготовления и комфортной работы личного состава:

• насосная станция,
• дренажный насос для откачки отходов,
• кондиционеры,
• канализационный жироуловитель,
• вытяжные системы для кухонного оборудования,
• пароконвэктоматы,
• электрические плиты, холодильники и т.д.

А также дизель-генератор.

В войсках уже есть более 20 таких кухонь. Военные повара отмечают, что список оборудования полевой кухни часто превосходит оборудование современных стационарных заведений питания ресторанного типа.