Автономный поезд-кухня, созданный с помощью Фонда Говарда, сейчас работает в Харьковской области

Автономный поезд-кухня, созданный в сотрудничестве Укрзализныци и Фонда Говарда Баффета для помощи в прифронтовых районах, сейчас поддерживает нашу Харьковскую область.

Об этом пишет Рубрика, ссылаясь на Телеграмм Главы государства.

"Помогает региону пройти трудные времена, потому что Food Train – это не только источник питания, но и ячейка надежды и веры в человечность и добро.Благодарю каждого и каждому, кто заботится о наших людях и помогает Украине выстоять и защитить каждую жизнь.

Всесторонняя поддержка Украины, предоставление нашему государству и обществу всех инструментов для борьбы с российским террором и спасения людей – это лучшая из возможных защита человечности. Защита, которая действительно имеет значение", отметил Зеленский.

Следует напомнить, что Укрзализныця создала первый в мире автономный поезд-кухню – Food Train, который может работать автономно до семи дней и доставлять еду в самые отдаленные регионы Украины, производя более 10 тысяч порций еды ежедневно.

При этом для изготовления такого количества порций требуется всего 14 поваров и 7 железнодорожников для поддержки операционной деятельности поезда.

Построение и функционирование поезда полностью финансируются Фондом Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation). Сам Говард Баффет является регулярным пассажиром Укрзализныци, который путешествовал по Харьковской, Донецкой, Николаевской и Херсонской областях во время войны и поддерживает ряд других железнодорожных проектов, в частности "Железную смену".

В составе поезда шесть вагонов:

• генераторный вагон;
• холодильный вагон с морозильной камерой для хранения продуктов;
• вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
• вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
• вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
• багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

Еще 23 ноября 2023 поезд отправился в первый рейс благотворительный поезд-кухня Food Train, который поможет с горячими обедами прифронтовым регионам Харьковской области.