Переселенка на грант открыла производство блюд длительного хранения: зачем это решение

Фото: Мінекономіки

Ульяна Гузь

Переселенка из Харькова Татьяна Черникова благодаря гранту естьРабота открыла в Полтавской области производство блюд длительного хранения.

Об этом сообщили в Министерстве экономики Украины, пишет Рубрика.

В чем проблема?

Россия продолжает попытки разрушения украинской энергетической инфраструктуры. В настоящее время во многих регионах нашей страны существует риск возврата к экстренным отключениям, если прошлогодние обстрелы повторятся.

Поэтому многие украинцы рискуют снова остаться без возможности нормально готовить себе еду. В этой ситуации, например, едва ли не постоянно находятся люди на прифронтовых территориях. У них нет возможности готовить еду, ведь находятся без воды, электроэнергии, газа, под обстрелами.

Какое решение?

Переселенка из Харькова благодаря гранту еРабота открыла в Полтавской области производство блюд длительного хранения.

↓Читайте также

В Киеве открыли социальное кафе-пекарню, где работает молодежь с ментальными нарушениями: в чем решение

Фото: Мінекономіки

Как это работает?

Татьяна Черникова с семьей после начала полномасштабной войны переехала из Харькова в поселок Оржица на Полтавщине. Здесь она основала производство готовой пищи длительного хранения под брендом Green for You Food.

"Мы видели, как в Мариуполе люди готовят еду на огне, и это было очень тяжело. Поэтому мы решили, что нужно готовить блюда, которые могут долго храниться без холодильника, которые будут вкусны как дома, и которые можно взять с собой и поесть в любых условиях", – объясняет Татьяна.

Фото: Мінекономіки

Фото: Мінекономіки

Расширить свой бизнес предпринимательница смогла благодаря государственной грантовой программе "Собственное дело", которая внедряется Министерством экономики Украины.

Сейчас Green for you Food производит более 40 видов первых и вторых блюд и десертов. Среди них:

• блюда из овощей,
• мясо,
• каши,
• закуски (икра кабачковая, свекольная, паштет),
• и сладкая серия – джемы и чаи.

Фото: Мінекономіки

Блюда доводят до состояния полуготовности на профессиональной кухне, упаковывают в реторт-пакеты и стерилизуют в автоклаве.

Предприниматель сотрудничает с волонтерскими и благотворительными организациями, поэтому такую пищу передают в пострадавшие от боевых действий регионы, а также на фронт.

Фото: Мінекономіки

На производстве не используются консерванты и другие химические добавки. Блюда готовы к употреблению, их не нужно варить или добавлять воды – достаточно просто разогреть в кипятке или на сковородке.

"Мы готовим традиционные, привычные для украинской кухни, блюда: голубцы, каши с мясом, картофель с мясом, тушеную капусту. Их все готовят у себя дома", – говорит основательница производства.

Такая продукция пользуется спросом во время войны.

"Мы ориентированы на военных, которые хотели бы разнообразить свой рацион вкусной домашней едой, а также на людей, много работающих и не имеющих возможности готовить, или мужчин, отправивших своих жен за границу, и тоже не имеющих возможности не умеют готовить", – говорит Татьяна.

После войны она прогнозирует, что продукция будет пользоваться спросом среди туристов, рыбаков и других людей, которые в пути или в экстремальных условиях могут поесть вкусной домашней еды.

Мощности производства сейчас позволяют производить до 10 тысяч упаковок продукции в месяц. Основная часть продается через интернет-магазин и локальные торговые заведения в пределах Полтавской области.

Кроме того, предпринимательница сотрудничает с волонтерскими и благотворительными организациями, такую еду передают в регионы, пострадавшие от боевых действий, а также на фронт.

Справка о правительственной грантовой программе являетсяРабота

Благодаря программе можно открыть и развивать собственный бизнес, включая перерабатывающие предприятия;
подать заявку на получение гранта могут как действующие предприниматели, так и люди, не имеющие опыта ведения бизнеса.
Грантовая программа для перерабатывающих предприятий "Новый уровень" позволяет получить до 8 млн грн на развитие бизнеса.

Подача заявки осуществляется через Портал Действие.

Напомним, в Луцке две девушки на грант открыли бизнес здоровых десертов.

Как сообщала Рубрика, в рамках проекта "еРабота" уже более 1000 предпринимателей подали заявки на получение грантов на развитие предприятий перерабатывающей отрасли и закладку садов и тепличных хозяйств, 77 из них в ближайшее время получат средства от государства.

Напомним, в Бородянке Киевской области разрушенный россиянами завод по производству экопакования "Эко Баскет" благодаря гранту "єРобота" возобновила предпринимательница Елена Мартынюк.

Также Рубрика рассказывала,  я к в Подволочиске в Тернопольской области благодаря немецкому гранту отремонтировали противорадиационное укрытие.

↓Читайте также

В Украине появился государственный логотип для маркировки органической продукции: как работает это решение

Более 60 тысяч учащихся будут обеспечены обедами в школе благодаря продовольственной программе ООН