“Укрзализныця” запустила в первый рейс поезд-кухню Food Train

В четверг, 23 ноября, отправился в первый рейс благотворительный поезд-кухня Food Train, который поможет с горячими обедами прифронтовым регионам Харьковщины.

Об этом сообщила в Телеграмме пресс-служба АО "Укрзализныця", сообщает Рубрика.

Там напомнили, что месяц назад "Укрзализныця" завершила создание первого в мире уникального поезда-кухни, который имеет мощности для производства примерно 10 тысяч порций еды в день в автономном режиме.

Food Train — это социальный проект, который "Укрзалізниця" внедряет вместе с Фондом Говарда Баффета. 

"23 ноября, в 11:00 с первого пути Центрального железнодорожного вокзала в Харьковскую область отправился Food Train", – говорится в сообщении.

Поезд отправился в Харьков и Изюм, чтобы приготовленными в нем праздничными блюдами поблагодарить тех, кто своим ежедневным трудом помогает прифронтовому региону удержаться и продолжить движение к победе:

• работникам ГСЧС,
• полицейским,
• медикам,
• железнодорожникам.

Кроме того, волонтеры Save Ukraine передадут приготовленные на кухне поезда блюда жителям городов, нуждающимся в обеспечении едой.

Старт социального проекта совпал с Днем благодарения, поэтому и первые приготовленные блюда будут праздничными:

• запеченная индейка,
• картофель,
• тыквенный пирог.

Ожидается, что в декабре к одному из рейсов присоединится и соучредитель проекта Говард Баффет.

По его словам, он вместе с командой Food Train предложит еду всем украинцам вдоль линии фронта.

Больше о поезде-кухне

В составе поезда шесть вагонов:

• генераторный вагон;
• холодильный вагон с морозильной камерой для хранения продуктов;
• вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
• вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
• вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
• багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и т.д. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать готовые порционные контейнеры с пищей от поезда-кухни до конечного потребителя.

Напомним, Рубрика сообщала, что Укрзализныця создала первый в мире автономный поезд-кухню – Food Train, который может работать автономно до семи дней и доставлять еду в самые отдаленные регионы Украины.

Как отмечалось, украинская железная дорога должна быть комфортной для каждого пассажира, независимо от их индивидуальных особенностей, поэтому "Укрзалізниця" запустила обучающую программу "Безбарьерная грамотность" для своих сотрудников.