Клопотенко провел в Киеве общественные обсуждения будущего Житнего рынка

Украинский шеф-повар и общественный активист Евгений Клопотенко провел в Киеве общественные обсуждения будущего. Говорили о финансовой инклюзии, развитии фермерства и аккуратной реставрации. Цель мероприятия – вместе с активными горожанами и властью сформировать общее видение развития пространства. Событие произошло 3 октября в формате бранча.

Об этом сообщает Рубрика.

В ходе встречи представители местных властей, администрации рынка, бизнеса, а также активисты, урбанисты и жители Подола поделились своим видением Хлопотенко заключалась в модерации события и медиации между общественностью и городскими управленцами.

"Здесь собрались люди, которые умеют и могут делать что-то для восстановления Украины и Житнего рынка, в частности. И я уверен, что совместными усилиями мы наработаем стратегию, которая ляжет в полноценный проект реновации этого пространства. Чувствую силу объединить всех стейкхолдеров вокруг этого проекта и презентовать их мнения властям. А также — искать ресурсы и возможности, чтобы реализовать все услышанное", — отмечает Евгений Клопотенко.

Главное опасение активистов касалось того, что реновация "Житнего рынка" может превратиться в перестройку. А это — прямое уничтожение весомой для города достопримечательности архитектуры. Киевлянам важно сохранить фасад здания, историческое панно "От варяг в греки" и все остальные детали Житнего.

"Житний рынок – пример ценной архитектором и монументального искусства, который почему-то до сих пор нет статуса памятника. Он был спроектирован украинцами для украинцев, и мы должны о них рассказывать. Я хочу, чтобы будущий проект Житнего учитывал интересы общины, а сам рынок был открыт для всех: от бабушки с яблоками до ресторана высокой кухни", – отметила представительница ОО "Сохранить Цветы Украины " Ульяна Джурляк. 

Помимо этого общественность и горожан обеспокоила ситуация с действующим арендатором значительной части Ржаного ООО "Танджерин", близким к Tarantino Family, которое в 2022 году выиграло тендер на реставрацию рынка. По словам представителей КП "Житний рынок", арендатор не только не выполнил обязательства по ремонту, но и не внес своевременно арендную плату. Следовательно, руководство рынка недополучило значительных ресурсов для обеспечения его функционирования. В настоящее время городские власти пытаются через суд решить этот вопрос.

"Дело по аренде второго этажа Житнего сейчас находится в суде. Мы пытаемся Разорвать договор с прошлым арендатором. Ведь хочется, чтобы Житний рынок жил, зарабатывал и процветал. Для этого есть политическая воля и план обновления рынка, который мы будем реализовывать в рамках действующего законодательства", — рассказал Алексей Курпас, советник заместителя городского головы Киева.

Активисты много говорили о сохранение и улучшение текущей функции рынка и налаживание контролируемой стихийной торговли вокруг него. Важно, чтобы он оставался местом, где можно купить качественные продукты, сезонные овощи и фрукты от украинских фермеров. Впрочем, необходимо выработать стратегию поиска активных производителей и продавцов, которые могут предлагать интересные товары по конкурентным ценам. По мнению общественности, ассортимент и ценовая политика Житнего оставляют желать лучшего.

"Житний рынок должен быть местом покупок и местом, где создаются воспоминания. Они состоят из таких деталей, как искренний разговор с продавщицей, или подаренное ребенку яблоко. Также было бы хорошо, если бы на нем были представлены сезонные продукты из разных регионов Украины", — сказала Ольга Закревская , соучредительница ОО "Подоляночка".

Кроме того, участники события говорили о том, что рынок должен стать пространством для общения, развития и повышения гастрономической культуры. Следовательно, кроме фермерских продуктов здесь должны быть кофейни, фудкорт, общественное пространство, арт-площадки и игровые зоны для детей.

"Для меня Житний— это стадион еды. Поэтому здесь должны быть зоны с доступными продуктами и услугами для всех целевых аудиторий. Для себя я выделяю их три Первая — это жители Подола. Они должны получить доступ к свежим продуктам на ежедневно. Также было бы хорошо создать образовательные детские зоны на рынке, где родители могли бы оставлять детей во время покупок. можно вкусно и интересно пообедать.И третьи люди, которые будут приходить на Ржаной вечером в бары, на концерты или фестивали", — такое мнение озвучил Виталий Селик, соучредитель инициативы "Смелые восстанавливать".

На встрече также говорилось о необходимости превращения Житнего рынка в инклюзивное и безбарьерное пространство. В частности, речь шла и о комфортном пребывании на локации людей с инвалидностью, и о финансовой инклюзии.

Директор общественной организации "Группа активной реабилитации" Виталий Пчелкин заметил, что сейчас в Украине увеличивается количество людей с инвалидностью, и пространство рынка должно быть для них удобным.

"На людей с инвалидностью нужно смотреть не только как на покупателя. Это люди, которые также могут работать на Житнем. И для них нужно создать необходимые условия", — отметил он.

Также общественные активисты говорили о финансовой инклюзивности. А именно – возможность рассчитываться за покупки удобными диджитальными платежными системами.

"Я прошелся некоторыми локациями и увидел, что лишь чуть более половины продавцов имеют возможность рассчитывать гостей Apple Pay.Считаю, что рынку нужен развитый диджитал и больше инновационных технических решений", — прокомментировал Валерий Новиков, директор по развитию коммерции Mastercard в Украине.

Все услышанные мнения Евгений Клопотенко планирует превратить в стратегию развития рынка, согласовать ее со всеми участниками мероприятия и презентовать местным властям для дальнейшего обсуждения. Следующую подобную встречу планируют провести зимой, чтобы продолжить нарабатывать решения по качественным и необратимым изменениям на "Житнем рынке".

А уже 7-8 октября Клопотенко вторично соберет на Житнем фермеров, крафтовых производителей и звезд на гастрономический pop-up. Ивент благотворительный – прибыль будет передана на возрождение Житнего рынка, а также для благотворительного фонда бригады спецназначения "Азов" на приобретение дронов.

Напомним, ранее Рубрика сообщала, что Евгений Клопотенко 7-8 октября во второй раз соберет фермеров, крафтовых производителей и звезд на гастрономическом pop-up "Кий. ШЕФ. Хорив" на Житнем рынке.

Как сообщалось, первый гастрономический pop -up на Житнем рынке прошел 8-9 июля 2023 года и собрал более 6 тыс. киевлян и гостей города. На нем удалось собрать 700 тыс. грн, половина из которых была отложена в фонд реновации Жиннего, а 350 тыс. грн передано "Благотворительному фонду Сергея Притулы".

В конце мая команда шеф-повара Евгения Клопотенко инициировала большую уборку Житнего рынка и территорию вокруг него. В результате большой толоки на рынке было очищено более 3 000 квадратных метров здания.