Цех по изготовлению пастилы открыла за грант предпринимательница в Полтавской области: как работает это решение

В Пирятинской общине Полтавской области запустили мини цех по переработке овощно-ягодной продукции, получив средства на строительство благодаря победе в общегосударственном конкурсе "Сады для Победы" в Украине.

Об этом сообщили на портале Децентрализация, пишет Рубрика.

В чем проблема?

Без полноценного питания трудно бороться с врагом и последствиями военной агрессии. Однако обеспечить свою семью витаминами может каждый.

В апреле 2022 года в нашем государстве инициировано внедрение всеукраинской инициативы "Сады Победы". Она направлена на эффективное использование каждого клочка земли для выращивания продовольствия, а также развивать различные направления предпринимательской деятельности.

К участию в конкурсе подали заявки около 80 общин, имеющих идеи по улучшению своей ситуации с продобеспечением. Общества, победившие в конкурсе, получат финансирование в размере до 250 тыс. грн.

В рамках проекта украинцам предоставляют консультации:

• об организации "Садов Победы",
• об эффективном огородничестве,
• о хранении и переработке выращенной продукции,
• о выращивании овощей и зелени в домашних условиях.

Какое решение?

Мини цех – это проект Светланы Петровской, разработанный при поддержке Агентства развития Пирятинской общины. Он стал одним из восьми победителей общегосударственного конкурса "Сады для Победы" в Украине.

Как это работает?

В рамках гранта предпринимательница получила около 250 тысяч гривен, на которые приобрела оборудование:

• сублимационную сушилку,
• дегидратор для мяса, фруктов, пастил и сухих пайков.

Семья Петровских также потратила 50 тысяч гривен на обустройство помещения под мини цех и приобретение оборудования.

Недавно был начат процесс изготовления первых партий фруктово-ягодной пастилы. Пирятинцы уже могут попробовать продукцию под торговой маркой "Легуминка" в местных кафе.

Как отмечают, предприниматель имеет амбициозные планы расширять производство с привлечением наемного труда и увеличивать ассортимент продукции, начав изготовление:

• фрипсов,
• чурчхели,
• мясных джерок,
• сухих овощных супов.

"Мы производим продукцию исключительно из наших местных фруктов и ягод, которые приобретаем у местных производителей и предпринимателей. Для нас важно, чтобы продукция, которую мы предлагаем потребителям, была вкусной и полезной, поэтому ориентируемся исключительно на качественную сырьевую базу ", подчеркнула Петровская.

Напомним, семья из Мариуполя открыла первое заведение украинской кухни в Лос-Анджелесе.

Осенью прошлого года состоялась онлайн-конференция "Итоги реализации инициативы "Сады Победы" в Черкасской области", где эксперты этой инициативы и представители Черкасской ОВА поделились опытом реализации проектов по продовольственной безопасности.