Экорешение: Good-Edi производит чашки для кофе, которые можно съесть

Съедобные чашки для кофе производит австралийский краудфандинговый стартап Good-Edi. Его цель – борьба с одноразовыми изделиями, имеющими полиэтиленовую оболочку.

Об этом пишет Bloomberg, передает Рубрика.

В чем проблема?

Идея стартапа возникла у коллег Анийо Рахеби и Кэтрин Гатчинс во время обеденной прогулки в Мельбурне, когда они увидели мусорное ведро, переполненное одноразовыми стаканчиками.

Справка

По данным Программы ООН по окружающей среде, в мире ежегодно выпускают более 250 миллиардов бумажных стаканчиков для напитков с пластиковой оболочкой, и только около 1% этих чашек перерабатывають.

По словам консультанта Future Market Insights Inc Исмаила Сутарии, использование бумажных стаканчиков для горячих напитков с пластиковым покрытием вырастет более чем на 9% к 2025 году, а потребление составит 166 миллиардов единиц в год.

В то же время международные корпорации стремятся сократить отходы. В частности, Starbucks хочет их уменьшить наполовину до конца десятилетия и тестирует многоразовые стаканчики на шести региональных рынках. McDonald's также тестирует контейнеры из смеси натурального пластика и биоматериалов.

Какое решение?

После "сот часов на кухне" и около 250 изменений рецептов они изобрели съедобную тару, которая биологически разлагается.

Как это работает?

Такая тара подходит и для горячих, и для холодных напитков. Она состоит из смеси ржаной муки, пшеничных отрубей, овсяных отрубей, сахара, соли, кокосового масла и воды. Изобретатели утверждают, что контейнер остается хрустящим в течение 40 минут, если держать в нем горячий напиток, а холодный там можно хранить около восьми часов.

Впрочем, этот контейнер обладает вкусом несладкого пшеничного печенья, а также может увеличить стоимость чашки кофе на вынос на один австралийский доллар (0,63 американских доллара), отмечает репортер Bloomberg Businessweek.

В 2021 году компания собрала около 98 000 долларов США через краудфандинговый сайт, и сейчас производит около 500 чашек в день для кафе, обжарочных и концертных площадок по всей Австралии. В этом году стартап хочет увеличить производство и расширить международные продажи.

Подобные стартапы по изготовлению съедобных стаканчиков также есть у Латвии и Болгарии, но вопросом остается их практичность и восприятие потребителями, добавляют в Bloomberg.

Напомним, что уникальное оборудование для переработки отходов производится на Ровенщине, впервые используя NIR-инновации.

Также Рубрика сообщала, что на Волыни община наладила производство контейнеров для раздельного сбора мусора.