В Тернополе переселенка из Сум открыла кафе здорового питания: как работает это решение

Сумчанка Александра Родина, которая до полномасштабного вторжения организовывала свадьбы и другие события, с началом войны и обстрелов родного города переехала в Тернополь, где решилась открыть кафе.

Об этом информирует Рубрика со ссылкой на facebook Александры Родиной.

В чем проблема?

Александра Родина – сумчанка, которая до полномасштабного вторжения русских войск была организатором свадеб и разнообразных событий. В Тернополь с семьей переехала в марте прошлого года, когда поняла, что оставаться дальше в родном городе опасно.

Александра рассказывает, что спали тогда в одежде, и когда слышали взрывы или звуки истребителей, сразу бежали в подвал.

«Это не подвал, это погреб, там еще и картошку складывают, неподготовленный подвал. Летают эти самолеты, мы бежим в этот подвал, там такая стремянка ужасная, по ней ты не спустишься, но мы каким-то образом за 3 секунды все уже в подвале». Тоже тогда прилетело в наш район, там еще была большая семья, дети маленькие, это был просто частный дом. Это были знакомые моего отца и после этого он согласился уехать.

Какое решение?

Выехали 8 марта зеленым коридором в Лебедин. Оттуда решили ехать на запад Украины. Ни родственников, ни друзей здесь не было.

«25 марта я впервые попала в Тернополь, моему мужу здесь предложили поддержку, где он может заниматься своим бизнесом и таким образом мы переехали в этот город. Хотя из всех городов западной Украины Тернополь больше всего мне понравился, именно через озеро, хороший центр. Он очень похож на Сумы размером. Здесь все друг друга знают».

Как это работает?

Первые месяцы в Тернополе, говорит женщина, не знала, чем заняться.

«Здесь я организовала ивент по йоге, потом еще один и познакомилась со своим партнером. Он здесь занимается этим пространством, он предложил заниматься этим кафе. Сначала у нас было так мало людей, был один барист Богдан. Мы здесь сидели сами, три человека приходили из бизнес-центра и было очень мало людей, но этот момент так быстро прошел, потому что начали выключать свет в Тернополе. не знали за что хвататься, мы должны быстро нанимать людей, потому что ничего не успевали».

Александра рассказывает, часто спрашивает у гостей, понравилось ли все.

«Как официантка я много раз работала. Когда особенно людям нравится, что ты делаешь, это так приятно, ты так заряжаешься».

«Когда-то я сказала друзьям, что буду делать здоровое питание, а они спросили здоровое, вкусное ли? Может быть здоровое и вкусное, просто нужно уметь правильно приготовить».

Бариста Богдан Барабаш говорит, что в понедельник организуют благотворительные показы украинского кино.

«Фильмы после 2014 года. В этот момент произошел как раз такой культурный сдвиг, что люди начали обращать немного больше внимания на украинские фильмы. Фильм Сенцова «Носорог», «Племя», когда у нас просто не было слов. Мы сидели молча и не могли подобрать слова.

«Участие в этом ивенте – это донейшн, который мы полностью затем передаем на ВСУ. Это такой небольшой наш вклад, который мы можем вносить», – говорит Александра.