Об этом сообщает Рубрика.
Второе предисловие к каталогу продовольствия написал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. Ссылкой на атлас он поделился в своем сообщении на Facebook.
Исследователи собрали более 80 примеров растений, питающихся ими животных, готовых продуктов и блюд, которым сейчас грозит исчезновение . В будущем планируется издание второго тома книги.
Среди прочего, в атлас попали:
В своем предисловии Евгений Клопотенко признался, что около 20% продуктов, описанных в атласе, стали открытием для него. А также добавил, что "мы должны прекратить видеть привлекательное только за границей".
Евгений Клопотенко отметил: "К примеру, итальянцы производят элитные сыры из молока коров породы "Подолика". Интересно, что эту разновидность домашнего скота в Италию завезли из украинского Подолья много лет назад (к сожалению, в Украине коров этой породы уже нет). муравьи от этого знания. Потому сколько всего еще было в Украине, чего мы не знаем".
Администрация президента США Дональда Трампа всегда будет отстаивать интересы американского народа, а также тех, кто… Читати більше
Государственный департамент США приостановил действие инициативы USAID по возобновлению энергосистемы Украины. В программу были вложены… Читати більше
27 февраля в Национальной библиотеке Украины для детей состоялось уникальное событие - чтение «Завещания» Тараса… Читати більше
Президент Украины Владимир Зеленский поблагодарил США за поддержку и встречу. В то же время подчеркнул,… Читати більше
Европейские лидеры некоторых стран уже выразили свою поддержку Украине после того, как ее лидер Владимир… Читати більше
В Национальном музее истории Украины во Второй мировой войне открылась выставка "FOR FREEDOM". На экспозиции… Читати більше
Цей сайт використовує Cookies.