Кулиш на костре: как волонтерская полевая кухня помогает киевлянам, когда нет электричества

Фото: Рубрика

Николай Тимченко

24 февраля. Окрестность Киева. Виктория со своим мужем и их другом спрашивают наших военных, которые в то время были неподалеку от их дома: как помочь? Те говорят – накормите нас. А уже 25 февраля утром в дело привлечена полевая кухня из военкомата. Начали с заваривания чая, а затем обратились к людям за помощью.

В марте помощь переросла в десятки людей, которые готовили еду, в палатки, склады консервов, овощи, фрукты, костер, на котором жарили мясо, и даже красная рыба — в первые дни полномасштабной войны волонтеры получали множество разной пищи.

С тех пор кухня развилась и получила свое название Полевая кухня Б-50. С марта на полевой кухне приготовили десятки тысяч порций еды, даже начали свое собственное производство энергетических батончиков для наших военных, которые сейчас "на нуле".

А 18 октября утром после попадания по объектам энергетической инфраструктуры, когда на жилом массиве Троещина исчез свет, волонтеры сразу предложили жителям района приходить к ним на обеды.

"Рубрика" тоже посетила кухню, чтобы узнать больше подробностей от волонтеров об их помощи.

Первое, что слышишь, посетив кухню, — это, конечно, предложение пообедать. Готовят здесь кулеш – вкусный, на костре.

Старший повар Руслана Тереховец рассказывает:

"Утром слышала громкие звуки, но в то время рядом ехал большой грузовик, поэтому решила, что это от него. Но приехали наши, говорят, прилеты. Пропал свет. Поняли, что нужно, пока есть свет, греть воду. И готовить больше порций. Сегодня приготовили втрое больше обычного и уже две трети раздали. Приходило много людей, особенно поразивших мамы с детьми. Была женщина с тремя детьми и еще одна – с шестью.

Сегодня мы приготовили кулеш, борщ, пшеничную кашу, картофель. Напоследок приготовили суп, потому что видели, что всего не хватает.

Обычно мы готовим около 600 порций, кормим лежачих больных, которым увозят пищу социальные работники, персонал больницы скорой помощи, военных, работников ГСЧС, коммунальщиков".

Россияне продолжают пытаться избивать по объектам энергетической инфраструктуры Украины, но этим им нас не сломить. Ведь украинцы, наоборот, только сильнее сплачиваются и помогают друг другу и ВСУ. А еще — угощают друг друга кулишем.