Украинский борщ попал в список самых вкусных первых блюд мира

Ольга Проскурова

Информационное агентство CNN составило собственный список из двадцати самых вкусных первых блюд со всего мира, в который вошел украинский борщ.

Об этом пишет CNN.

«Борщ, часто покрытый жирной ложкой сметаны, совсем не обычный свекольный суп. Он приобретает острый вкус от кваса, лактоферментированного свекольного сока, который является еще одним региональным деликатесом», – описывают в тексте национальное блюдо.

Фото: CNN

В издании отметили, что часто борщ относят к российской кухне, что вызывает возражения у украинских поваров, которые также начали кампанию за внесение украинского борща в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Кроме борща, в список CNN вошли вьетнамский суп Фо из говядины, испанский гаспачо, арахисовый суп из Западной Африки, Гамбо из США, грузинский харчо, Том Ям Гун из Таиланда и другие.

В Днепре изготовили торт в форме кастрюли с борщом: фото

Клопотенко предложил создать День Борща в Украине

Украинцы сварят 3 000 000 литров борща ко Дню независимости

Винница планирует сделать борщ на вишнях визитной карточкой города

Украина подала официальную заявку на включение борща в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО