В ЕС разрешили есть саранчу
Европейская комиссия разрешила использовать перелетную сарану как пищевой ингредиент на рынке Европейского союза.
Об этом сообщила пресс-служба комиссии в пятницу, пишет «Европейская правда».
«Сегодня Комиссия разрешила допустить на рынок второй вид насекомых, Locusta migratoria (перелетная саранча), как новый продукт питания. Он будет доступен в замороженном, сушеном и порошкообразном виде и предназначен для продажи как перекус или пищевой ингредиент в ряде пищевых продуктов», — рассказали в Европейской комиссии.
Ранее Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) пришло к выводу, что перелетная саранча безопасна при использовании, представленном компанией-заявителем.
Продукты, содержащие этот новый продукт питания, будут маркированы, чтобы информировать о потенциальных аллергических реакциях.
Еврокомиссия в июле прошлого года уже разрешила употребление насекомых в пищу, одобрив включение в список новых продуктов питания сушеного желтого мучного червя.
Комиссия подчеркивает, что в различных исследованиях Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН определила насекомых как очень питательный и здоровый источник пищи с высоким содержанием жиров, белков, витаминов, клетчатки и минералов.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
