В Украине на 3% выросло производство мороженого: где его делают и какое самое популярное

Самым популярным видом мороженого среди украинцев остается классический пломбир. На втором месте по популярности — фруктовое мороженое.

За пять месяцев текущего года производство мороженого в Украине выросло на 3% – до 61 600 литров. Об этом сообщают в Госпродпотребслужбе.

«Замечательно, что украинские производители демонстрируют рост производства. Это положительно влияет на экономику страны в целом», — отметила глава ведомства Владислава Магалецкая.

По данным Ассоциации украинских производителей, крупнейшими регионами-производителями мороженого являются:

• Житомирская область (54,1% от общего объема производства за пять месяцев 2021);
• Харьковская область (18,5%);
• Днепропетровская область (11,2%);
• Львовская область (5,6%);
• Кировоградская область (4,5%).

Всего в Украине производится более 900 видов мороженого. Мороженное с комбинированным составом составляет 55,4% от общего ассортимента, пломбир — 22,4%, сливочное — 11,3%, молочное — 1,8%, плодово-ягодное — 9,1%.

Самым популярным видом мороженого в Украине остается классический пломбир, как в индивидуальной, так и семейной упаковке. Этот вид мороженого покупают более 80% населения. На втором месте оказалось мороженое с фруктовыми добавками (около 40%).

Чаще всего покупают мороженое в вафельном стаканчике, на втором месте по популярности находится эскимо на палочке. Также постепенно растет число покупателей органического мороженого.

Среди последних трендов — рост продаж мороженого на вес на улице и увеличение спроса на мороженое в большой «семейной» упаковке — от 0,5 до 2 кг.

Регион-лидер: в Житомирской области находится АО «Житомирский маслозавод», который производит мороженое под торговой маркой «Рудь», а в Бердичеве размещены основные мощности киевской производственно-торговой компании, которая выпускает мороженое под маркой «Три медведя».