"Я хочу, чтобы дети с удовольствием шли в школьную столовую": Елена Зеленская о реформе системы школьного питания
Фото: president.gov.ua
Первая леди Украины Елена Зеленская приняла участие в презентации плана мероприятий по реформированию системы школьного питания и обновленного меню.
Про це пише Офіс Президента.
«Когда мы начинали работу над реформой системы школьного питания, мы поставили перед собой цель – повысить общий средний уровень питания в украинских школах. Это комплексная задача: от улучшения качества, питательности блюд и безопасности пищевых продуктов до ресурсного обеспечения школ. Я хочу, чтобы дети с удовольствием шли в школьную столовую, а родители были при этом уверены, что школьное питание полезно для здоровья», – отметила Елена Зеленская.
Фото: president.gov.ua
В 2020 году по инициативе первой леди Украины Елены Зеленской стартовала реформа системы школьного питания. Работу начали с комплексного исследования системы питания в украинских школах, которое проводилось совместно с министерствами экономики, образования и науки и здравоохранения. Для комиссионного обследования были отобраны 500 школ коммунальной формы собственности, в которых обучается около 300 тысяч учеников.
Фото: president.gov.ua
Ознакомиться с результатами аудита можно по ссылке.
Результаты онлайн-опроса, проведенного МОН, по удовлетворенности школьников и родителей помогли выделить основные проблемы и направления реформирования системы школьного питания:
- обновление устаревшей нормативной базы;
- решение проблем качества и безопасности пищевых продуктов;
- улучшение ресурсного обеспечения школ;
- формирование культуры здорового питания.
Каким будет новое школьное меню для украинских детей?
Шпундра, Верещака, чили кон карне – это названия блюд из нового школьного меню. Всего в нем 160 различных блюд, которые должны обеспечить ученика сбалансированным и полезным питанием. В рационе увеличено количество фруктов и мяса, изъятые колбасные изделия и в разы уменьшено количество сахара и соли.
Еще есть морковный салат, булгур и йогурт с бананом. Это новый завтрак для школьников. И им сейчас, в рамках эксперимента, кормить четвероклассников.
В новом меню 160 блюд. И там нет колбас, сосисок или консервов:
- разрешены специи;
- увеличено количество фруктов, мяса и молочных продуктов
- есть блюда для тех, у кого аллергия на молоко;
- уменьшено количество хлеба, сахара и соли.
Блюда нельзя жарить. Современной модернизации дождались пищеблоки почти двух тысяч школ по всей стране. Это чуть больше, чем 10% от общего количества.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
